红枣桂圆枸杞鸡蛋米酒

红枣桂圆枸杞鸡蛋米酒

1、主料：阿胶枣6粒、鸡蛋1个、枸杞1小把、桂圆20粒、江米酒1碗。

2、做法：锅里倒入2碗水，放入桂圆和红枣煮沸后继续煮5分钟；

3、鸡蛋打散，备用；

4、锅中放入米酒再次煮沸；

5、放入鸡蛋；

6、快速搅散，放入枸杞，盖好盖子焖5分钟即可。

枸杞鸡蛋羹的做法是什么

1、枸杞洗净待用。

2、在碗里打入两个鸡蛋，打均匀。

3、加入洗好的枸杞，然后再加温开水，加盐，搅均。

4、上锅蒸，水开后，三分钟即可。

枸杞鸡蛋有什么功效

功效：

1、枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳；

2、补养阴血，适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

枸杞蒸蛋的具体做法：

1、枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀；

2、放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟，锅盖要露一条缝，关火即可；

3、15分钟即可食用。

桂圆枸杞鸡蛋米酒

1、食材：桂圆20粒、枸杞一把、米酒适量。

2、锅里倒入2碗水，加入桂圆煮沸后继续煮5分钟。

3、鸡蛋打散，备用。

4、放入米酒再次煮沸。

5、加入鸡蛋。

6、快速搅散，放入枸杞，盖好锅盖焖5分钟即可。

7、好喝的桂圆枸杞鸡蛋米酒就完成了。