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怎么做白菜馄饨

更新时间: 2026-05-03 00:27:58

怎么做白菜馄饨

1、食材:白菜200克,混沌皮400克,鱼露1勺,食盐、生抽1勺,鸡粉、醋1勺,蒜、香菜2克,调和油10ml。

2、将白菜洗净,切成细丝,用盐扎一下,挤掉多余的水分。

3、将瘦肉剁碎备用,馄饨皮准备好,将白菜丝与瘦肉混合一起。

4、加入鸡粉,盐,加入适量的鱼露。

5、将馅料搅拌均匀,用混沌皮包好备用,将蒜去皮剁成末。

6、香菜洗净剁碎备用,剁好的蒜末与香菜加入盐。

7、生抽,鸡粉,醋搅拌均匀做为酱料。

8、置锅火上,烧开水,放入馄饨,煮开后加入盐进行调味。

9、煮至馄饨浮起,加入自己喜欢的蔬菜,煮多两分钟淋上蒜头油即可出锅。

用辣椒粉怎么做白菜

1、白菜适量、梨适量、辣椒粉适量、盐适量、白糖适量。

2、准备食材,白菜,清洗干净,切好,放入细盐腌10分钟以上。

3、腌好的白菜用水洗净,控水,可以用水按按把水挤出。

4、准备食材,蒜,拍一下捣成蒜蓉。准备梨,捣成蓉。有破壁机的可以用破壁机。

5、准备食材,白糖,辣椒粉。

6、准备食材,放入捣好的蒜蓉、梨蓉、辣椒粉、白糖,有耨米粉的也可以放入一些,搅拌均匀静止10分钟即可食用。

怎么做白菜猪肉馅饺子

1、主料:小麦面粉适量。

2、辅料:猪肉适量、白菜1棵、鸡蛋2个。

3、调料:食盐适量、酱油适量、鸡精适量、姜1块、料酒适量、香油适量、五香粉适量、植物油适量、大葱4棵。

4、温水中加入少许盐,再倒入面粉揉成很光滑的面团(特别说一下,面团要在调馅前提前揉好,最好能醒1个小时左右)。

5、剁好的猪肉馅加入两个鸡蛋,顺时针搅动,不一会就会从稀变的很浓稠,将搅好的肉馅加入老抽和料酒,盐拌匀(只加够肉馅的就可以)。

6、白菜洗净,切成很碎的末,葱和姜切末。

7、切碎的白菜放入干净的纱布,两只手用劲拧去白菜的水分。

8、去水分的白菜加葱末、姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油、植物油拌匀。

9、肉馅倒入拌好的白菜中拌匀,肉馅就OK了。

10、取一块面团擀成长条,再切成均匀的小剂子,撒点面粉,用手按扁,擀成圆饺子皮

11、取一个饺子皮,放入肉馅,中间捏一下。再用两手的食指在靠外面的饺子皮各推出一个摺,两手的食指和拇指用力捏下去即可。

12、煮饺子一次要添足水,水开后下入饺子,饺子煮开后加入适量凉水再煮开,反复三次即可。

怎么做白菜炒豆腐

1、主料:豆腐(北)300克,小白菜200克。

2、调料:植物油50克,盐5克,味精2克,料酒10克,酱油5克。

3、豆腐要选择硬一点,否则容易碎;

4、白菜在制作时,最好不要用刀切,手掰一下就可以了。

5、大白菜含水量丰富,高达95%,含有丰富的VC、VE,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果,非常适合女性。还特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食。


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