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香芋的做法有哪些

更新时间: 2026-05-04 09:16:37

香芋的做法有哪些

1、材料:香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml

2、鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片

3、鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味

4、锅里放多一点油,烧热,把沥干水分的芋头放进去,中火煎至金黄

5、翻面后继续煎至两面金黄

6、加入鸡翅、姜、蒜片

7、把材料尽量平铺在锅上,稍煎一下,翻炒均匀

8、把所有材料盛进砂锅,倒进刚才腌鸡翅的腌料,加入150ml清水

9、大火煮开后,转中小火煮10~12分钟,撒上葱花即可

请教麻仁香芋的做法

材料: 香芋500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750克。

做法:

先把香芋洗净去皮,切成滚刀形或菱形块,放盘内待炸;芝麻拣去杂质后待用;火上放上炒勺,烧好后倒入750克香油,烧至六成熟时,将香芋块放入,两次炸熟上色,即呈金黄色,滗漓出油;将炒勺内油倒出,留余油15克,将白糖200克放入锅中、不停地搅动,使糖受热均匀熔化;但火不宜太大,等糖液起小针尖大小的泡时,迅速将炸好的芋头块倒入,撒上芝麻,颠翻均匀后,盛盘即可。

芝麻香芋的做法

1、香芋切成条。

2、切好的香芋用清水冲洗一下。

3、均匀拍上淀粉。

4、锅里倒入油,烧到7成热,下入香芋条油炸。

5、香芋条炸至微微发黄控油出锅。

6、锅里加入少许油,晃动锅,让油在锅里均匀热一下锅,然后将油倒掉。

7、加入白糖和水,中小火慢慢熬,不停搅拌,使其受热均匀。

8、熬到颜色变深,泡末变得比较小时加入炸好的香芋,和做拔丝菜熬糖一样。

9、加入炸好的香芋,迅速翻动,撒上熟芝麻,不停晃动锅,使每一条香芋均匀裹上熟芝麻。

10、出锅了,非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了。

香芋的家庭做法

很多朋友都喜欢吃香芋,因为香芋富含维生素等人体必备物质,但不知道如何去做方便而又好吃,上回在家闲着无趣,便与朋友开展了香芋的比赛,具体如下:

先将肉切成块状,视自己情况而定大小,老人小孩吃的话,建议切小块点。

热锅并加入适量的油,稍加热后放入香料(香菇、八角等)。香味出现后,将肉炒至出油,(视个人情况,喜欢吃肥的可以等多出点油),见出油后放入白砂糖,小炒均匀后将酱油加入其中。

加水淹没锅中材料,盖锅武火炖5分钟。

当水份少于3分之1,放入香芋和大蒜一起炖。

视个人情况5到10分钟即可出锅加点缀完成制做,味道不错哦。

清蒸香芋的做法大个在那种

1、用小刀刮去香芋皮并清洗干净;

2、将香芋切成小块后用水泡十分钟;

3、香芋捞出后放胡椒粉,盐,白糖拌均匀,面上撒上姜,蒜,红椒,橄榄油;

4、入锅蒸十五分钟,出锅后撒上葱花。


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