香芋的做法有哪些

香芋的做法有哪些

1、材料：香芋250克，鸡中翅6只，生姜1块，蒜头2瓣，盐焗鸡粉10ml，酒5ml，生抽10ml，白糖5ml

2、鸡翅清洗干净，每只斩成2块；香芋削皮，切成方块；姜、蒜切片

3、鸡翅中加入姜片、蒜片、盐焗鸡粉5ml、酒5ml、生抽10ml、白糖5ml腌20分钟入味

4、锅里放多一点油，烧热，把沥干水分的芋头放进去，中火煎至金黄

5、翻面后继续煎至两面金黄

6、加入鸡翅、姜、蒜片

7、把材料尽量平铺在锅上，稍煎一下，翻炒均匀

8、把所有材料盛进砂锅，倒进刚才腌鸡翅的腌料，加入150ml清水

9、大火煮开后，转中小火煮10~12分钟，撒上葱花即可

请教麻仁香芋的做法

材料： 香芋500克、芝麻10克、白糖200克、熟猪油或清油750克。

做法：

先把香芋洗净去皮，切成滚刀形或菱形块，放盘内待炸；芝麻拣去杂质后待用；火上放上炒勺，烧好后倒入750克香油，烧至六成熟时，将香芋块放入，两次炸熟上色，即呈金黄色，滗漓出油；将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化；但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘即可。

芝麻香芋的做法

1、香芋切成条。

2、切好的香芋用清水冲洗一下。

3、均匀拍上淀粉。

4、锅里倒入油，烧到7成热，下入香芋条油炸。

5、香芋条炸至微微发黄控油出锅。

6、锅里加入少许油，晃动锅，让油在锅里均匀热一下锅，然后将油倒掉。

7、加入白糖和水，中小火慢慢熬，不停搅拌，使其受热均匀。

8、熬到颜色变深，泡末变得比较小时加入炸好的香芋，和做拔丝菜熬糖一样。

9、加入炸好的香芋，迅速翻动，撒上熟芝麻，不停晃动锅，使每一条香芋均匀裹上熟芝麻。

10、出锅了，非常非常好吃滴芝麻香芋条做好了。

香芋的家庭做法

很多朋友都喜欢吃香芋，因为香芋富含维生素等人体必备物质，但不知道如何去做方便而又好吃，上回在家闲着无趣，便与朋友开展了香芋的比赛，具体如下：

先将肉切成块状，视自己情况而定大小，老人小孩吃的话，建议切小块点。

热锅并加入适量的油，稍加热后放入香料（香菇、八角等）。香味出现后，将肉炒至出油，（视个人情况，喜欢吃肥的可以等多出点油），见出油后放入白砂糖，小炒均匀后将酱油加入其中。

加水淹没锅中材料，盖锅武火炖5分钟。

当水份少于3分之1，放入香芋和大蒜一起炖。

视个人情况5到10分钟即可出锅加点缀完成制做，味道不错哦。

清蒸香芋的做法大个在那种

1、用小刀刮去香芋皮并清洗干净；

2、将香芋切成小块后用水泡十分钟；

3、香芋捞出后放胡椒粉，盐，白糖拌均匀，面上撒上姜，蒜，红椒，橄榄油；

4、入锅蒸十五分钟，出锅后撒上葱花。