煮毛豆的做法

煮毛豆的做法

用料：毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１块、干辣椒２个、花椒２克、香叶１片、盐５克。

1、毛豆２００克洗净，剪掉两头。

2、锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

3、大火煮沸转小火煮５分钟，捞出即可食用。

隔山肉焖毛豆的做法

1、把隔山肉洗干净切好。

2、准备好材料。

3、下姜和八角。

4、然后下隔山肉用油爆一下。

5、放入酱油爆香。

6、放入适量的水和一个辣椒，压制十分钟。

7、已经压制好的肉加入毛豆。

8、放入锅里焖。

9、收汁后下入蚝油翻炒。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒，切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里，炸出香味

4、在把毛豆放进去，煸炒，点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水，烧一下，使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒，

7、加入青椒，略炒就可以出锅了.

虾仁炒毛豆的做法有哪些

虾仁炒毛豆的做法：

材料：虾仁100克、去皮毛豆100克、黄瓜1根、盐、水淀粉、姜末。

步骤如下：

1、毛豆洗干净去皮，黄瓜洗干净；

2、黄瓜横着切开，将黄瓜中间的心去掉，改刀切成丁；

3、虾仁化开，用厨房纸吸干水分；

4、用冷水化开一点淀粉备用；

5、炒锅烧热加入玉米油、姜末、毛豆煸炒煸炒；

6、煸炒毛豆变色以后继续煸炒片刻，加入虾仁；

7、虾仁煸炒变红色后，加入黄瓜丁继续煸炒；

毛豆的做法水煮

1、准备食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。

2、先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。

3、差不多之后再沥干水分，将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上面。

4、最后我们依次往里到一些醋、生抽、耗油、香油，用筷子搅拌均匀之后，煮毛豆就做好了。

5、小窍门：要掌握毛豆煮的时间，不能太长，也不能太短，否则口感会变差。