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煮毛豆的做法

更新时间: 2026-05-03 19:11:22

煮毛豆的做法

用料:毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。

1、毛豆200克洗净,剪掉两头。

2、锅中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。

3、大火煮沸转小火煮5分钟,捞出即可食用。

隔山肉焖毛豆的做法

1、把隔山肉洗干净切好。

2、准备好材料。

3、下姜和八角。

4、然后下隔山肉用油爆一下。

5、放入酱油爆香。

6、放入适量的水和一个辣椒,压制十分钟。

7、已经压制好的肉加入毛豆。

8、放入锅里焖。

9、收汁后下入蚝油翻炒。

炒毛豆的做法有哪些

1、准备好洗好的毛豆和青椒,切好的葱姜

2、锅里倒入少许油

3、把切好的葱姜放入锅里,炸出香味

4、在把毛豆放进去,煸炒,点两滴酱油出色

5、煸炒后加少许水,烧一下,使豆子浸透

6、略炒后加红干辣椒,

7、加入青椒,略炒就可以出锅了.

虾仁炒毛豆的做法有哪些

虾仁炒毛豆的做法:

材料:虾仁100克、去皮毛豆100克、黄瓜1根、盐、水淀粉、姜末。

步骤如下:

1、毛豆洗干净去皮,黄瓜洗干净;

2、黄瓜横着切开,将黄瓜中间的心去掉,改刀切成丁;

3、虾仁化开,用厨房纸吸干水分;

4、用冷水化开一点淀粉备用;

5、炒锅烧热加入玉米油、姜末、毛豆煸炒煸炒;

6、煸炒毛豆变色以后继续煸炒片刻,加入虾仁;

7、虾仁煸炒变红色后,加入黄瓜丁继续煸炒;

毛豆的做法水煮

1、准备食材:毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。

2、先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用,然后将毛豆洗干净,放在沸水中煮熟,之后捞起来放到凉水中降温。

3、差不多之后再沥干水分,将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上面。

4、最后我们依次往里到一些醋、生抽、耗油、香油,用筷子搅拌均匀之后,煮毛豆就做好了。

5、小窍门:要掌握毛豆煮的时间,不能太长,也不能太短,否则口感会变差。


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