酸辣白菜炖冻豆腐

酸辣白菜炖冻豆腐

1、材料：酸辣白菜四分之一颗，五花肉100克，冻豆腐半斤，粉条200克，葱姜少许，八角一颗，盐4克。

2、酸辣白菜切成丝，猪肉切片，粉条用温水泡软。

3、热锅下油，先放入猪肉炒至变色，再放入辣白菜丝炒香，加入700ml水，葱姜，八角，大火烧开转小火盖盖炖15分钟。

4、再放入冻豆腐盖盖炖5分钟，最后放粉条再炖5分钟，加盐调味，出锅即可。

只有冻豆腐怎么做好吃

材料：冻豆腐、白菜。

白菜洗干净晾干水分撕成大小合适的块， 冻豆腐用凉水化开。葱姜洗净切丝蒜拍一下切碎备用， 五花肉去皮切成大片备用，土豆去皮切成滚刀块。冻豆腐化开后切正方形大块， 干辣椒用温水泡软切段备用。铁锅上灶烧热放油烧五成热放土豆煎黄捞出，锅留底油烧热放葱姜蒜炒香放五花肉煸炒变白放生抽和胡椒粉适量炒香。放白菜炒软，加高汤或水末过菜烧开，小火加盖熬二十分钟。收汁加胡椒和盐鸡精适量， 一道辣香扑鼻鲜辣下饭的辣烧冻豆腐白菜就完成了。

怎样做五花肉炖酸菜冻豆腐

推荐以下方法步骤以供参考：

1、将酸菜切成丝装盘中备用。

2、将冻豆腐切快放盘中备用。

3、将五花肉切片备用。

4、将锅烧热，加油。

5、将五花肉放至锅中翻炒10分钟左右。

6、将五花肉翻炒出油后，将酸菜放至锅中翻炒10分钟左右。

7、在翻炒10分钟之后，再加入融化好了的冻豆腐。

8、在加入冻豆腐后，再加适量水大火炖半个小时左右，即可出锅。