陈醋泡榨菜的做法

陈醋泡榨菜的做法

主料：榨菜250g、鸡精适量、香醋适量、芝麻油适量、白糖适量。

做法：

1、准备的材料。

2、榨菜洗净浸泡切片沥水，加入白糖。

3、淋入米醋。

4、淋入香油。

5、撒入鸡精。

6、拌匀腌制1小时以上即可。

陈醋泡大蒜需要泡多久

陈醋泡大蒜需要泡20到30天左右。陈醋泡大蒜，吃起来不仅口感好，还具有去腥腻和助消化的作用，同时也具有避毒的功效，可以消除人身上的红肿之处。因为大蒜能够杀菌，这已是众所周知的事情，临床上有采用大蒜素作抗微生物治疗的。而醋的主要成分是醋酸，也有杀菌的作用，不过食用过多容易会造成胃酸浓度上升，有些人吃多了容易造成胃粘膜损伤，胃痛。因此醋泡大蒜并不是吃得越多越好的。

陈醋泡蒜苔的做法步骤

1、用料：新鲜蒜苔500克、清水500克、陈醋两勺、盐四勺、白砂糖两勺。

2、新鲜的蒜苔去尾洗净。

3、切成段，晾干。

4、把晾干的蒜苔泡在温水里放入一勺腌一个小时，温水一定要是开始放温的才可以。

5、把腌好的蒜苔再次晾干，或用干净的抹布吸干水份！放在一个干净无油无水的盆里。

6、锅里放500克清水加入三勺盐，两勺白砂糖和两勺陈醋烧开，并放凉。

7、把放凉的糖醋水倒在蒜苔上，带一次性手套抓匀。

8、准备好一个干净的保鲜盒，洗净擦干水。

9、把蒜苔从盆子里小心的倒在保鲜盒里。

10、用保鲜膜把整个盒子包住，盖上盖子放在阴凉处两天，两天后淋些香油和辣椒油别提多美味了。

陈醋泡姜的做法

1、醋泡姜是一种养生的方法，醋生姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病、提升人体阳气的功效。根据临床研究，醋泡姜确实能保持脾胃功能正常，更关键的是，脾胃功能正常，很多问题都迎刃而解。

2、原料：生姜一块(最好选用鲜姜)，陈醋一瓶。

3、生姜切片。把切好的姜片放到一个罐子里，倒入米醋或陈醋。

4、醋倒满，没过生姜。取一小块保鲜膜，折叠成一小块。

5、把叠好的保鲜膜包裹在罐子口上。盖上盖子，密封结实。放到冰箱里一个星期后就可以吃了