为什么北方人比南方人高

为什么北方人比南方人高

北方人比南方人高的原因是气候原因，寒冷地带较之温热带更能刺激人的生长激素，而且因为天气寒冷人们就会摄入更多食物，当然容易长高一些了。所以俄罗斯，南斯拉夫这些寒带地区人们普遍都长得很高大，我们国家的北方当然也不例外了。还有是饮食结构，在南方米饭和猪肉几乎是绝对的主食，而在北方则有大部分人习惯吃面食，牛羊肉等，对骨骼和体形的成长影响当然就不一样。不过这些也不是绝对的，近年来日本的平均身高增长得就很快，具统计日本的青少年平均身高已经超过我们国家了。

北方人指哪些省的人

东北、华北、西北，包括辽宁、吉林、黑龙江、河北、北京、天津、山西、陕西、内蒙古、甘肃、宁夏、青海、新疆，13个省市区。北方地区主要是温带大陆性气候和温带季风气候。冬季气温低于0度，夏季气温高于20度，四季气温变化分明。最冷月出现在1月，最热月在7月。全年降水量少，而且季节分配不均，降水集中在夏季。

腊八蒜只有北方人吃吗 腊八蒜南方人吃吗

腊八蒜是比较受欢迎的一种传统美食，它的吃法比较多，味道酸辣可口，比较开胃，很多人都喜欢吃。腊八蒜一般是在冬天制作，并且大多都是在腊八节前后一段时间制作，北方人吃的多一点，但是也有南方人会吃。

腊八蒜只有北方人吃吗

不是，有些南方人也吃。

腊八蒜是北方常见的节日小吃。通常大家都会在腊八节腌腊八蒜，过年打开吃。腊八蒜的材料很简单。你只需要醋和大蒜。

泡腊八蒜是华北地区的习俗，尤其是在华北地区。顾名思义，就是腊月八日酿大蒜。其实材料很简单，就是醋和大蒜。方法也很简单。将去皮的大蒜放入可以密封的罐中，然后倒入醋，封口，放在阴凉处。慢慢地，浸泡在醋中的大蒜会变绿，最后变成翠绿色。

在老北京人中，到了腊八，过年的气氛一天比一天好。华北大部分地区有腊月八日用醋泡大蒜的习俗，称为“腊八蒜”。

腊八蒜南方人吃吗

有些南方人也吃。

腊八蒜虽然与腊八节有一定关系，但不能只在腊八节吃。如果你想在低温下做，它也可以食用。因此，一般来说，每年腊月前后做腊八蒜的人都比较多。

腊八蒜很简单。你只需要大蒜、陈醋和白砂糖。作为腊八蒜的主角，大蒜的选择很重要。

腊八蒜最好选择紫蒜。普通大蒜虽然可以，但是味道会不一样。选择大蒜时，最好用力捏一下，外观圆润。干燥变形的不要买；选择大的或小的，大蒜越大，味道越好。

腊八蒜的具体做法

步骤：

首先，清洁容器，通常用玻璃瓶。清洗后，用开水烫一下，用纸巾或干布擦拭，然后在通风处晾干。这样就不怕酸洗时损坏了。

然后取一些紫蒜，不要把玻璃瓶装得太满，把紫蒜的外皮剥掉，只要里面的白蒜就可以了。

然后用刀把底部切掉一点。处理过的大蒜不需要清洗。弄湿了很麻烦。

然后将大蒜放入玻璃瓶中，加入米醋，米醋比大蒜好，放一点高白酒。

加入后，盖紧盖子，放在阳光下晒一段时间。

最后将瓶子放入冰箱，等大蒜完全变绿，腊八蒜就做好了。

食用时，要用干净无水无油的筷子，以免弄坏没吃完的腊八蒜。

为何北方人爱吃咸

这是地理气候条件造成的，在过去，北方冬季吃不到新鲜蔬菜，想吃菜就需要把菜用盐腌制，腌菜时如果盐放少了，菜就会腐烂、发霉，所以北方人民只好在腌制的菜里多放些盐。以前在北方，天寒地冻的，条件有限，在冬天只好吃腌制过的菜，久而久之，口味自然而然就变重了。