甜豆怎么做好吃

甜豆怎么做好吃

1、把甜豆去掉筋，然后用盐水浸泡然后清洗干净。

2、肉末加入适量水淀粉抓匀，倒入锅中翻炒至变色盛入碗里备用。

3、把大葱清洗干净切成段，大蒜去皮洗净切成片。

4、锅中加入植物油烧至3成热，倒入蒜片煎出香味，然后倒入甜豆翻炒。

5、倒入炒好的肉末翻炒2、3分钟，不停的的翻动，以免将肉末炒糊。

6、放入切好的大葱段翻炒几下，调入适量盐、生抽、少许鸡精翻炒均匀就可以出锅了。

双耳甜豆怎么做

1、材料：甜豆，水发银耳，水发木耳，百合适量，姜，盐，味精。

2、甜豆摘洗干净备用。 3银耳，木耳洗净，掰成小朵。

3、甜豆焯水备用。

4、银耳木耳焯水备用。

5、姜丝炝锅。

6、放入处理好的甜豆、银耳、木耳，加盐、味精翻炒均匀。

7、放入百合炒匀即可。

炒甜豆怎么好吃

用料：甜豆、蒜、油、盐、鸡粉、生抽。

1、将甜豆去蒂和筋脉洗净备用，蒜切末。

2、锅烧热，下油，倒入蒜末爆香。

3、下入甜豆大火翻炒，加盐和鸡粉适量。

4、转中火，加适量的水淀粉和生抽，加盖煮熟调味即可。

甜豆，是豆科属，一年生攀缘草本植物，食用嫩荚。原产欧洲南部及地中海沿岸地区，其营养价值很高，属于高档细菜，在欧美国家种植普遍，中国在广东、广西、四川和云南等南方省市种植广泛。随着近几年的对外开放，搞活经济，北京地区开始逐年扩大种植面积。甜豆含有多种人体必需氨基酸、营养丰富。可清炒、做汤、涮食皆可。