本地塘鲺鱼养殖

本地塘鲺鱼养殖

1、鱼塘要求。塘基四周必须要牢固，检查堵塞漏洞，进排水口要分设，预防雨季塘水漫顶（过基）使塘虱鱼随水而逃。

2、鱼塘消毒。鱼苗放养前，鱼塘必须彻底清除杂物、清理塘底淤泥，每亩用生石灰25公斤或茶籽麸20公斤，或漂白粉5公斤兑水全塘泼洒消毒，一星期后经试水确定安全，才能放苗。

3、鱼苗投放。塘虱鱼的养殖，可分为混养与纯养两种方式。混养是指在养殖“四大家鱼”塘中，每亩混养“五指鱼”（即是每公斤200尾左右）150—200尾，平时不用专门投放饲料，每亩可收获15—25公斤塘虱鱼；纯养是利用塘基坚实，排灌方便，水深能够控制在1·5米左右，面积一般以4—6亩为宜的鱼塘，以每亩放养3厘米幼苗，10000—15000尾。放苗初期，用密网布在塘边围成一个5—8平方米的小水体，先用浅水培育10—15天，随着鱼苗长大，逐日加深水位，最后拉开网布，让其在大水面生长。

4、日常管理。鱼苗放养后，要坚持早晚巡塘，观察塘虱鱼的生长情况。饲料投喂要坚持“四定”，投饲量按鱼体重的8％—10％比例投放，但有些群众是以是否食完进行投饲量增减，尽量做到食完不浪费。在“四防”工作上（即防暴冷暴热、防逃、防敌害、防鱼病）做到有备而战。利用池塘纯养塘虱鱼时，通过科学管理，成活率可保证在45％—55％以上，经过3—4个月的养殖，每亩可收获商品鱼350—500公斤，在种苗配套供应有保障的时候，一年还可以养殖两造。

秋季如何钓塘鲺鱼用什么饵料

1、粮食类饵料：秋季，玉米秸秆上尚未成熟的小包米棒，其颗粒小、色泽明显、鲜嫩、味甜，就成了这时鱼类的上等佳肴。选用嫩玉米粒和颗粒饲料拌在一起打窝，再用嫩玉米粒挂钩垂钓，塘鲺鱼的鱼获相当好。除此之外，用酒泡小米，酒泡玉米粒，小麦等作为钓饵，在秋钓中有很好的效果。

2、昆虫类饵料：这类饵料以它们鲜活、腥昧浓的特点，对凉水中的鱼有极大的诱惑力。具体用法是把血虫、红虫用水边的泥土揉在一起抛向钓点，打个虚窝诱惑塘鲺鱼，然后，直接在钩上用红虫夹挂上血虫，或用红线捆绑血虫挂钩，在天冷水凉的秋季有着极好的鱼获。

3、果实类饵料：秋季，水库、池塘边成熟的果实在秋风的摇摆中落到水里，久而久之，塘鲺鱼对这种水果的味道产生了记忆，这种水果就成了这里鱼的最爱。因此，用这类饵料也能起到很好的效果。

总之，我们在秋钓中一定要灵活机动选饵，细观察，勤换饵，多试钓，不要只用一款饵料钓塘鲺鱼。

塘鲺鱼受伤了怎么办

塘鲺鱼受伤后应按如下几点：

1、保护水质，常更换水，保障塘鲺所处的水环境干净，减少细菌污染，防止塘鲺伤口溃烂。

2、减少喂食，防止食物带来的细菌污染水质，减少喂食，即减少塘鲺排污次数，使水质干净。

3、买药擦涂，若伤口面积过大，可买动物的消炎药，每日擦拭塘鲺伤口。

豉汁蒸塘鲺鱼的做法有哪些

1、准备原料：

塘鲺鱼1条、油、盐、豆豉、生姜、料酒、鱼露、大蒜、生抽；

2、塘鲺鱼切大块、生姜切丝、蒜切大块；

3、把塘鲺鱼块用料酒、生姜和盐搅拌均匀，腌制10分钟左右；

4、把腌制好的鱼块大火蒸8分钟；

5、用热油煎炒姜蒜，加入豆豉后，中火煸香出味，加入适量盐和适量生抽，最后调入适量鱼露搅匀即可；

6、把做好的豉汁淋在塘鲺鱼上再放入蒸锅小火蒸3分钟即可使用。

塘鲺鱼放什么材料煲汤

塘鲺鱼煲汤可以搭配的材料有：

1、黑豆洗净浸泡两小时，陈皮也浸泡至软。塘鲺挖去鱼鳃和肠脏，洗净，沥干。猪瘦肉切块后飞水清洗干净浮沫，大火烧开水。塘鲺放进炒锅中，在锅中表面刷一层油，小火煎至两面微黄后盛出。与瘦肉、生姜、陈皮、黑豆一起放进汤锅里后加入三大碗清水，慢火煲1.5个小时，出锅前放盐调味即可。

2、材料：淮山、杞子、圆肉各20克，塘虱鱼1~2条（约500克），猪瘦肉300克，生姜2~3片。烹制：各药材洗净，稍浸泡；瘦肉洗净，不用刀切；塘虱鱼宰后、去内脏，用盐水洗去滑液，下油镬慢火煎至两边微黄。一起和生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升（12碗水量），先武火煲沸改文火煲3个小时，调入适量食盐和生油便可，可供3~4人用。