韩式麻薯面包如何做的松软

韩式麻薯面包如何做的松软

1、用料：麻薯面包预拌粉200g、全脂奶粉5g、盐2g、鸡蛋65g、水70g、黄油40g、黑芝麻（熟）14g。

2、除黄油外，其他所有材料放入面包机内，按和面功能，2分钟。

3、加入软化的黄油，和面7分钟。

4、分割成20g一个，18个左右。搓圆，烤盘垫油纸后，将其排入烤盘。

5、烤箱170度，预热10分钟，中层，35分钟。

6、烤完不要马上出炉，在烤箱内慢慢冷却即可。

拖鞋面包如何做的松软

1、主料：高筋粉100克、盐1/4小勺、细砂糖8克、水57克、玉米油7克、新鲜迷迭香4克、干酵母1/4小勺。

2、用料：高筋粉100克，细砂糖8克，盐1/4小勺，水57克，玉米油7克，新鲜迷迭香4克，干酵母1/4小勺。

3、迷迭香摘取叶子，洗净切碎，备用。面团料除油外，倒入大盆，搅拌成絮状，加入油。

4、搅拌至出膜，加入迷迭香，揉匀。基础发酵80分钟，面团长大至2倍。

5、排气滚圆松弛10分钟，擀成10*20厘米的长方形，放入烤盘，最后发酵40分钟。放入烤箱中层，上火200度，下火160度，烤约25分钟，表面金黄即可出炉。

面包如何做的松软

面包做的松软的方法：

配料：牛奶、酵母、高筋面粉、鸡蛋、糖、盐、黄油。

1、牛奶稍微温一下，不要太烫，用手指放进去和体温差不多，加入酵母，轻轻搅拌，静置3分钟，将高筋面粉混合过筛，把鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再放入过筛后的面粉；

2、面包桶放入面包机内，启动和面功能，一边和面一边加入有溶化酵母的牛奶，和面结束，加入溶化的黄油，重新启动和面功能；

3、和面功能结束，取出面团，把面团揪成小块，放入面包机

4、面包机重新设置为：甜味面包、重量750g 、烧色浅等，等待面包烤好出炉。