鸭脖炖土豆怎么做好吃

鸭脖炖土豆怎么做好吃

用料：

鸭肉750克、马铃薯丁200克、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、料酒适量、调和油适量、香叶适量、红糖适量。

做法：

1、将鸭子洗干净剁成小块；

2、.用水焯去除血水；

3、葱、姜、蒜切好备用；

4、土豆去皮切成滚刀块；

5、锅里放油，放入红糖，炒化；

6、倒入焯好的鸭子，快熟翻炒，使之均匀的上色；

7、依次放入所有的调料；

8、加水中火炖，水沫过鸭子肉

土豆怎么做好吃又简单

香辣干锅土豆片。

用料：

土豆三个、胡萝卜半根、圆葱半个、尖椒一个、香辣烤肉酱、李锦记蒸鱼豉油。

土豆削皮洗净，元葱、尖椒、胡萝卜分别洗净备用。调料准备好。将土豆切成2mm左右厚的片，过两遍冷水，捞出沥干水分。元葱、尖椒、胡萝卜切成片备用。平底锅洗干净，用厨房纸巾抹干水分。在锅底刷一层薄油。将土豆片放入平底锅小火煎制。两面都煎至金黄色后盛出。平底锅内放少许油烧热，放入元葱片、尖椒片、胡萝卜片翻炒片刻。放入煎好的土豆片炒匀。倒入香辣烤肉酱翻炒均匀。再倒入蒸鱼豉油炒匀。香辣干锅土豆片出锅。

豆腐和土豆怎么做好吃

土豆炖豆腐：

用料：土豆2个、豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜若干、香菜1根、酱油、糖。

1、土豆去皮洗净切块或者切条，豆腐切片，葱姜蒜切沫；

2、豆腐放开水锅里紧一下就是拿开水焯下，使豆腐表皮凝固一下下，防止炖的时候，煮烂了；

3、放油，把葱姜爆香，放少许酱油调味，把土豆条放到锅内翻炒，翻炒5分钟左右；

4、添水，水要高过土豆，大火炖;土豆有6至7分熟的时候放入豆腐。