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土豆怎么做好吃又简单

更新时间: 2026-05-03 01:21:18

土豆怎么做好吃又简单

1、孜然锅巴土豆。【材料】:土豆 2个、孜然粉 适量、辣椒粉 适量、小米椒 4条、葱花 适量、盐 少许。【做法】:将土豆洗干净去皮,切成滚刀块;入锅煮熟,煮土豆时放点盐进去,然后捞出来晾干水份;锅内放入少许油,将土豆放入平底锅中,中小火煎;慢慢将土豆块煎至焦黄香脆,一面上色后,再换另一面煎;撒上孜然粉、辣椒粉、少许盐等调料,放入小米椒进行翻炒一会儿;起锅前放入葱花段即可。

2、土豆奶酪球。【材料】:土豆 2个、番茄沙司 3汤匙、鸡蛋 1个、芝士 适量、面包糠 适量。【做法】:土豆去皮后切片放锅内蒸熟;把土豆泥捣成土豆泥,倒入番茄沙司后搅拌均匀;先把土豆泥分成大小相等的小丸子,再将丸子按扁,中间放上芝士,一个个揉成土豆球;鸡蛋打散到碗里,土豆秋均匀裹上蛋液,再均匀沾上面包糠;锅内放入多些油,油烧热后放入土豆球中小火炸,炸至表面金黄后即可捞出。

排骨烧土豆怎么做好吃

1、材料:排骨、土豆、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、白糖等。

2、准备一个土豆清洗干净,把皮削掉,然后用刀切成滚刀块,切的块要比排骨略小一些,方便入味,切好之后放进冷水中浸泡。

3、锅中倒入适量的清水,把洗干净的排骨冷水下锅,加入适量的姜片和料酒,焯一下水。

4、锅中水烧开之后,用勺子把表层的浮沫撇去,或者直接捞出来,用流水冲洗干净也可以,然后控水备用。

5、锅中加入适量的油,再加一勺白糖,小火把白糖炒化,炒一个糖色。

6、白糖炒至枣红色,微微起大泡的时候,下入焯好的排骨,翻炒均匀,让排骨均匀得裹上糖色。

7、然后放入拍碎的姜块、桂皮、香叶、干辣椒、大蒜子、豆瓣酱,炒出香味。

8、倒入适量的热水没过排骨,加入葱结、料酒、少许陈醋,大火烧开后转小火炖30分钟。

9、煮至20分钟的时候,打开锅盖把土豆块放进去,再加入适量的盐,盖上盖子煮10分钟。

10、然后把里面的葱、姜、香料等挑出来不要,开大火收一下汤汁,再加点胡椒粉、味精,搅拌均匀,出锅后撒上点葱花即可。

水煮牛霖肉加土豆怎么做好吃

用料:牛肉400克、土豆1个、生抽、老抽葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、糖;

1、 牛肉切成1厘米见的方块,飞水;

2、 锅中油热后,放入花椒、八角、葱、姜炒出香味后,放入牛肉翻炒均匀;

3、 烹入料酒,放入生抽2茶匙、老抽1茶匙,翻炒均匀后,倒入足量热水没过牛肉,大火煮沸,小火继续煮45分钟;

4、 土豆切滚刀块放入锅中;

5、 胡萝卜切滚刀块放入锅中继续煮25分钟,加盐、鸡精、糖翻炒均匀,收至汤汁浓稠即可。

红烧土豆怎么做好吃

1、主料:土豆500克。

2、辅料:植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。

3、将土豆去皮洗净,斜切成小块;葱切段;姜切片。

4、锅内倒油烧热,加入葱段、姜片炝锅,烹入酱油,加入适量清汤,烧开后放入土豆块。

5、土豆块软熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。


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