茄子炖土豆怎么做好吃

茄子炖土豆怎么做好吃

1、用料：土豆1个、茄子1根、五花肉1小块、尖椒1个、香菜适量、色拉油适量、食盐4克、葱1段、姜5克、蒜5克、黄酱1大勺、胡椒粉适量。

2、准备茄子，土豆，五花肉，尖椒，香菜，大酱，葱姜蒜。

3、茄子洗净用手掰成同等的块。

4、土豆切成同等块。

5、尖椒切丝，香菜切碎，葱切段，蒜姜切片。

6、五花肉切片。

7、油加热，葱姜蒜炒香。

8、加入五花肉翻炒。

9、五花肉炒变色后加入茄子块翻炒。

10、再加入土豆块翻炒。

11、翻炒均匀后倒入适量的水。

12、大火将汤煮开。

13、加入两大勺大酱。

14、加入少许盐。

15、加入适量胡椒粉。

16、慢火炖20分钟后转大火收汤，加入尖椒丝。

17、临出锅前撒入香菜碎，翻炒均匀即可出锅。

白菜炖土豆怎么做好吃

主料：白菜、土豆、猪肉。

配料：葱花、蒜、生抽、盐、油。

做法：

1、猪肉切片，白菜切片，土豆切片3毫米厚，大葱少许切片，蒜切片备用。

2、油加热后，放葱花、蒜爆香，放猪肉入锅，有一半变白后，加入少许酱油。

3、翻炒几下入味后，加入白菜片、土豆片继续翻炒。

4、稍微翻炒几下加盐，加水，没过蔬菜。

5、大火煮5-10分钟后，直到锅铲可以轻松切断土豆片即可闭火出锅。

红皮土豆怎么做好吃

准备食材：红皮土豆1000克。

红皮土豆多次的冲洗至表面干净。

洗好的红皮土豆瞬间可爱漂亮许多。

将洗切好的食材入隔格里。

隔水蒸制40分钟即可。