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鱼干和土豆怎么做好吃

更新时间: 2026-05-06 07:39:37

鱼干和土豆怎么做好吃

材料:小鱼干,土豆,油,盐,生抽,料酒,姜,大蒜,辣椒。

步骤:

土豆去皮,切成小方块,然后放入蒸锅蒸5分钟。姜蒜切碎,葱切细,辣椒剁细。小鱼干泡过并洗净。热油炒香姜蒜粒和葱段。倒入鱼干炒香,然后放入料酒炒匀。然后倒入土豆,并加入生抽,加入适量的盐炒匀。加入辣椒炒至入味,撒上葱花即可。

腊排骨红烧土豆怎么做好吃窍门

1、食材:腊排骨、土豆、食盐、味精、食用油、干辣椒、清水、姜、大蒜、花椒各适量。

2、土豆切块备用,腊排骨剁小块备用。

3、锅内放入清水,加入剁好的排骨。

4、大火烧开后捞出排骨,用清水冲洗干净。

5、另支锅,放入排骨,加入清水、姜、大蒜、花椒、辣椒。

6、大火烧开后改小火炖1小时。

7、加入土豆炖至土豆熟即可出锅。

牛腩炖土豆怎么做好吃

1、菜谱配料:牛肉500克,土豆500克,料酒、盐、葱、姜各适量。

2、将牛肉、土豆切块,备用;

3、油锅烧热,倒入牛肉煸炒,烹入料酒,炒出香味,盛起备用;

4、沙锅中加适量热水,放入葱、姜、料酒烧沸,再加入牛肉煮20分钟;

5、然后转为小火炖至牛肉熟烂,加盐调味,放入土豆炖至入味,土豆炖牛肉即成。

6、菜肴特点:味道香甜,内含丰富营养。

红烧公鸡炖土豆怎么做好吃

1、食材:土公鸡4斤左右1只、土豆2-3个、洋葱1个、生抽1汤匙、老抽1汤匙、冰糖5粒、盐少许、八角2-3粒、花椒20-30粒、香叶3片、生姜2片、大蒜6瓣、葱1颗、黄豆酱1汤匙。

2、将土鸡切块用水洗净,倒入冷水浸泡半个小时,目的是为了泡出血水。可以往里面倒些料酒提味儿

3、准备工作:花椒,八角,香叶用水浸泡(爱吃辣的可以放几颗干辣椒)。

4、土豆削皮,切成滚刀块。洋葱切块,生姜切片,葱切成5厘米左右的寸段,大蒜对半切开备用。

5、加入泡过的香料,加清水没过鸡肉,然后放入土豆,大火烧沸转小火焖烧。最后大火收汁即可,加入适量的盐调味即可。

土豆怎么做好吃超好吃

1、削净土豆切成条,粗细长短可根据个人喜好。切好后浸泡在凉水中。

2、火腿切2-3厘米的小条,放入盘中备用。(不要放太多火腿,土豆和火腿的比例为5:1就好)

3、生姜切片,葱花切小块,干辣椒水洗切成两节,准备好花椒八角,这些配料都放在一起就可以。青辣椒切小块。

4、捞出土豆控干水。起锅放油至5成热,放入配料姜,葱,花椒,八角,干辣椒,煸炒出香味后放入土豆。

5、带土豆炒至5成熟时放入适量醋,6成熟时放入青辣椒,继续煸炒。

6、带土豆7成熟时放入盐和十三香,煸炒至8成熟放入火腿,继续煸炒大约30秒即可出锅。就这样一道土豆炒火腿就做好了。


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