请问酸辣粉的酸笋怎么做出来的

请问酸辣粉的酸笋怎么做出来的

主料：竹笋1根。辅料：井水适量 。

1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌，但暴晒过后要彻底晾凉才能用。

2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾凉。

3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。

4、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。

5、把切好的笋子放在可以密封的容

油炸兰花片是怎样做出来的

做法：

1、准备食用淀粉，将兰花浸入淀粉中搅拌一会，并取出放入盘中。

2、向油锅中倒入适量的油加至七分热。

3、将搅拌好的兰花片一片片放入锅中，直到炸好捞出即可。

咖喱是怎样做出来的

咖喱在它的起源地印度的意思是，“把许多香料混合在一起煮”，是由数种甚至数十种香料所组成。组成咖喱的香料包括红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及姜黄粉等等。

将这些原料通通磨碎，辗成粉未，拌匀，使之充分混合，就制成了咖喱粉。

再加入土豆、胡萝卜、肉块等与咖喱粉一起熬煮，就是人们常吃的咖喱了。

咖啡是怎么做出来的

滤纸冲泡法：

1、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。

2、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份倒入滴漏之中，再轻敲几下使表面呈平坦。

3、用茶壶将水煮开后，倒入细嘴水壶中，由中心点轻稳地把开水注入，缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。

4、为了要将可口的成分抽出，将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下，停留二十秒左右。

5、二次的开水，从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致，将过滤的开水量保