陈醋菠菜花生米做法

陈醋菠菜花生米做法

1、首先把焯水后的菠菜过凉水，捏团沥干水分，油锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。

2、然后用炸过花生米的剩余油制作辣椒油备用，菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。

3、最后滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀即可装盘。

陈醋菠菜花生米的做法

1、材料：菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。

2、做法：菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；大蒜切成末备用，(袋装五香花生米/现炸的花生)，把菠菜放到一个大点的容器里；加入调料，拌匀即可。

陈醋菠菜花生米的做法凉拌

1、焯水后的菠菜过凉水，并沥干水分，在锅中加入食用油，油温六成热后放入花生米，翻炒炸熟。

2、菠菜改刀切段，放入盆中，加入葱末、蒜末、辣椒油。

3、滴上香油，倒上陈醋，放入花生米，搅拌均匀即可装盘。

花生米是指去掉花生壳的花生仁，事实上是花生的种子，整个的花生叫做果实，荚果。但一般还是叫做花生米。花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物。

陈醋菠菜花生米的家常做法

主料：菠菜150g、花生米50g

辅料：油适量、盐适量、老陈醋适量、味精适量、白糖适量、蒜末适量

做法：

1、菠菜洗净；

2、水烧开，焯菠菜，捞出备用；

3、生的花生米；

4、凉油凉花生米，小火慢慢炸；

5、表面变色 控油捞出备用；

6、将蒜末，老陈醋，白糖，盐，味精放碗里调匀，菠菜沥干水分；

7、将料汁倒入菠菜里拌匀，再加入炸好的花生米即可。