豆芽炒肉怎么做

豆芽炒肉怎么做

1、青椒洗净切丝，瘦肉切丝，放入少量盐、老抽和料酒腌制10分钟。

2、葱姜蒜和辣椒分别切片。

3、豆芽摘洗干净。

4、锅内加油烧热，放入葱姜蒜和辣椒炒香。

5、放入肉丝，快速翻炒。

6、放入绿豆芽翻炒。

7、炒至豆芽稍软时，放入盐、五香粉和老抽，翻炒均匀。

8、炒至豆芽八九成熟时，放入青椒翻炒，炒至豆芽完全熟透即可。

9、盛盘。

豆芽炒肉的做法

1、主料：猪五花100克、绿豆芽300克

2、辅料：大蒜5克、香葱1根、香菜10克、青红椒各20克、食用油5毫升、醋3克、生抽3克、食用盐2克。

3、食材清洗干净，大蒜切片，香葱切末，香菜切段，青红椒切丝，五花肉切片备用。

4、油热后加蒜片，葱末，五片，炒至肉变色。

5、肉煸炒变色后加入绿豆芽青红椒翻炒均匀。

6、之后加入醋生抽，盐等调料以及香菜翻炒均匀即可出锅。

蒜薹豆芽炒肉的家常做法

材料：蒜薹200g、绿豆芽适量、猪肉适量、油适量、盐适量、葱适量、辣椒适量、蒜适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量。蒜薹豆芽炒肉的做法如下：

1、蒜薹去两头，洗干净，切成小段；

2、绿豆芽洗干净；

3、肉切成肉片，先用少许水或生抽拌匀，让肉吸水约20分钟，加淀粉上浆；

4、葱和辣椒、蒜切好；

5、然后热锅放油，放肉片进去翻炒，火不要太大，炒至肉变色。加酱油或甜面酱上色，并放少许盐；

6、再放蒜薹进去翻炒片刻；

7、再把豆芽放进去；

8、继续炒，至熟，加入蒜末和少许醋翻炒均匀，关火，加入鸡精即可。

如何做豆芽炒肉好吃

第一、 首先将蒜头切成蒜蓉，倒入油锅中爆香，如下图所示。

第二、 然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下，如下图所示。

第三、 接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

第四、 然后把豆芽清洗干净，捞出沥干，如下图所示。

第五、 接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟，如下图所示。

第六、 然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和豆芽一起翻炒两分钟，如下图所示。

第七、 接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

第八、 一道美味可口的豆芽炒肉就做好了，希望大家能够喜欢。

辣味豆芽炒肉如何做

1、首先将蒜头切成蒜蓉，辣椒切开备用，倒入油锅中爆香。

2、然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉和酱油裹一下。

3、接着把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟，起锅备用。

4、然后把豆芽清洗干净，捞出沥干。

5、接着把豆芽倒入锅中翻炒三分钟。

6、然后把刚才炒好的瘦肉倒入锅中和豆芽一起翻炒两分钟。

7、接着往锅中加入适量的盐巴和味精，翻炒片刻就可以出锅了。

8、一道美味可口的辣味豆芽炒肉就做好了。