大蒜怎么保存不腐烂

大蒜怎么保存不腐烂

1、冷冻保存，大蒜在温度较低的环境下能够保存比较长的时间，因此，可以把大蒜装入保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻柜中存放。

2、玻璃罐，首先把大蒜拨开，然后再放入玻璃罐中，接着再盖上盖子密封起来，注意不要让大蒜接触到空气，这样能够保存很长的时间不腐烂。

3、通风，把大蒜装入保鲜袋中密封起来，然后再把保鲜袋悬挂到通风的地方存放，这样能够防止大蒜生根发芽、腐烂变质。

4、大米，把大蒜装入米缸中，大米能够吸收大蒜的湿气，没有湿气的话，大蒜就不会生根发芽了，但是大米也会染上一股大蒜气味。

5、阳光，如果是在冬天存放大蒜的话，则可以把大蒜装入保鲜袋中，然后再放到温度比较低、空气比较干燥的地方存放，能够保证一段时间不变质。

家里的大蒜怎么保存不发芽

要想让大蒜在保存的过程不发芽，可以将大蒜连皮掰成一瓣一般的，放进保鲜膜中扎紧，再放进冷藏室即可。或者将大蒜皮全部剥干净，放到干燥的玻璃瓶里，把盖子拧紧，放进冰箱即可。

无论是在做菜还是在吃面的时候，有些人都喜欢在里面放上一瓣蒜，它能够让炒出来的菜更具香气，也能增添面的风味，可以说是非常受欢迎的辅料。通常大蒜保质期比较久，但是很容易会出现发芽的情况。

要想让大蒜保存好不发芽，最常用的就是低温保存法，就是连着皮一起将大蒜剥成一半一半的，然后放到保鲜袋里面，密封严实后放到冰箱的冷藏室里，这样保存的时候会更长。

或者是将大蒜皮全部剥干净，然后准备一个干净的玻璃瓶，里面不能有任何水分，保持绝对干燥，再将大蒜放到里面，把盖子拧紧，再放进冰箱里面就可以了。

剥好的大蒜怎么保存不发芽

剥好的大蒜可以用冷藏法保存，将大蒜皮去掉，装进塑料袋挤压出口气，再扎紧，放到冰箱冷藏即可。或者是将大蒜剥好，装进塑料袋，取一张纸倒适量小苏打，绑几片生姜再上面，放进塑料袋里扎紧，同样也不会发芽。

大蒜可以在炒菜前放到油锅里面爆香，让炒出来的菜更香更美味，所以很多酒店、餐馆以及家庭厨房都较为常见，但是有时会发现买回家的大蒜发芽变瘪，这样就不能再继续使用了。

剥好的大蒜大多都是用密封冷藏法的，将将大蒜皮去掉之后，将大蒜放进塑料袋里面，挤压出多余的空气密封好，再放进冰箱里面进行冷藏，就可以保存长时间不发芽了。

还可以用生姜加小苏打进行保存，将大蒜剥好，装进塑料袋里面，接着取一个纸巾在上面倒小苏打，再切几片生姜用绳子绑在纸巾上，放到塑料袋里面，最后同样排出内部空气，扎紧就可以了。

家里的大蒜怎么保存不发芽

家里的大蒜保存不发芽可以选择低温保存法，首先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏的蒜瓣，然后用保鲜袋将大蒜装起来，并封好袋口，再将它放到冰箱的冷藏室就可以了，因为大蒜在高于5摄氏度的时候容易出现发芽的情况，用保鲜袋装起来放在冰箱既能保证低温，又防止湿度对大蒜的影响，因此可以很好的防止大蒜发芽。或者密封保存法，把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑选出坏蒜瓣的，然后装到有密封盖的瓶子里，再密封好盖子，这样的作用是既能防潮，又能降低存放环境的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，可以有效的抑制大蒜呼吸，从而防止大蒜发芽。