青岩古镇的美食特产

青岩古镇的美食特产

1、青岩卤猪脚，又名状元蹄。制此卤猪脚，需选农村饲养一岁左右的猪之蹄，取十余种名贵中药入味，经文火温煨，精心卤制，吃时再辅以青岩特产的双花醋调制蘸汁，入口肥而不腻，糯香滋润，酸辣味美。

2、豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状，再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸，出锅的时候黄灿灿的。趁热蘸点贵州特有的沾水，再整个儿放入嘴里，外脆内软，甜中带辣，确是极品的美味。

3、糕粑稀饭，早餐的首选，藕粉做底，上面放上一个煮熟了的米糕团，看上去煞是可爱诱人，一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料，然后用勺子把米糕捣碎，和在藕粉里。

4、米豆腐几乎西南的每一个小镇里都有，可到了青岩这米豆腐也不同。当地有一种特殊的米豆腐，用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起，色泽嫩绿，这样的配方含有丰富的维生素。

贵阳青岩古镇要门票吗多少钱

贵阳青岩古镇需要门票，通票为80元，包含青岩古镇街区、南城门、北城门、东城门、西城门、古镇城墙、慈云寺、状元故居、文昌阁、赵公专祠、万寿宫、龙泉寺、寿佛寺等景点，而普通门票为10元。

青岩古镇位于贵州省贵阳市花溪区，是贵阳市首个国家5A级旅游景区，是第二批中国历史文化名镇之一，至今已有600多年的历史，人文历史底蕴深厚，地域特色颇具魅力。青岩古镇始建于明洪武十一年，因明朝屯兵而建镇，以青色的岩石而得名，是一座因军事城防演化而来的山地兵城，素有贵阳南大门之称。

交易信息：

1、贵阳市延安西路32号客运总站到青岩的车，行车时间约50分钟；

2、花果园湿地公园乘贵阳到青岩的公交车，行车时间约一小时；

3、贵阳火车站乘203路直达青岩；

4、金阳客车站乘220路或223路公交车到金竹镇，然后换乘210路。

青岩古镇开门了吗

青岩古镇景区于今年3月20号正式开放了。

青岩古镇，位于贵阳市南郊，5A级旅游景区，贵州四大古镇之一，被誉为中国最具魅力小镇之一。

青岩古镇建于明洪武十年（1378年），原为军事要塞。青岩古镇还是抗战期间浙江大学的西迁办学点之一。2005年9月青岩古镇景区被建设部、国家文物局公布为第二批中国历史文化名镇。