秋分时节为什么要吃螃蟹

秋分时节为什么要吃螃蟹 如何挑选优质的螃蟹

为了迎接秋分的到来，民间有很多习俗活动，其中在秋分的时候会吃螃蟹，那么秋分时节为什么要吃螃蟹呢？如何才能挑选出优质的螃蟹呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

秋分时节为什么要吃螃蟹

1、秋分时节，是蟹肉最肥美、也最滋补的时候。螃蟹属上等名贵水产，肉嫩味美。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

2、螃蟹的种类很多，我国蟹的种类就有600种左右，螃蟹可分为淡水和海水两大类。淡水蟹最有名的属“大闸蟹”，俗称河蟹、毛蟹、清水蟹，一般在9～10月成熟。

3、市场上常见的梭子蟹、花蟹等都是海水蟹，由于海蟹分布广泛，各地海蟹的成熟季节不同，一般从南到北，3～5月和9～10月为生产旺季，渤海湾辽东半岛4～5月产量较多。吃蟹要选对季节，蟹成熟的季节，吃起来蟹肥味香；其他季节瘦而无味。

如何挑选优质的螃蟹

1、看蟹壳。

凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

2、看肚脐。

肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

3、看螯足。

凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无。

4、看活力。

将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用螫足弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。

5、看雄雌。

农历九月挑雌蟹，十月选雄蟹，母蟹吃黄、公蟹吃膏。挑母蟹可以看其圆形肚脐下面有几层，一般有三层就很好吃了，黄满、油多；长到五层，黄就很硬了；挑公蟹，可以看其三角形肚脐上方左右的两块是否发黄，发黄一般就有膏了，如果发白，可能是空壳蟹，没有膏。

如何挑选好的大米

1、看腹白：腹白是大米腹部的白点，腹白越小，代表水分低，成熟度好。腹白越大，含水量高，生长不太成熟。

2、看硬度：大米越硬，蛋白质含量越高，就是我们通常所说的有嚼劲。一般陈米没有新米硬，水分高的米没有水分低的米硬，早粳米没有晚粳米硬。

3、看爆腰：如果米粒上出现一条或多条横纹，就是爆腰米。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低，没有爆腰最好。大米在干燥的过程中，如果方法不当，就会产生爆腰现象。

4、看新陈：新米颜色比较透亮，通透，陈米颜色较黄，灰暗。

如何挑选千川木门

1、看设计。千川木门的款式设计比较丰富，在挑选时，可以根据家中的装修风格和装修设计来挑选，包括千川木门的把手设计也是很有讲究的，把手的设计要符合人体的工程学，可以用手试试手感就能感受得到舒适的程度，特别是像现在比较流行的自由组合搭配的木门更要注意设计了。

2、看油漆。千川木门的油漆色泽会比较均匀，但是价格的差异也会导致工艺及材质的选用不同，油漆是木门加工的后期工艺，用料的好坏也直接影响了最后的木门效果，而油漆也是木门成本比较重要的因素之一。一般好点木门手感光滑、色泽均匀、还有自然的机理感等特点，并且认真观察可以看出好的千川木门漆膜比较丰满，站到门的斜侧方可以找到门面的反光角度，也可以看出有没任何突起的细小颗粒。

3、闻气味。挑选好的千川木门可以问它的气味，在市场上挑选时，可以稍微靠近木门，这时候可以留意下木门有没有以为，如果有刺鼻的以为说明质量不太好，一般好的木门气味也不会太重。

以上就是小编给大家分享的挑选千川木门技巧，有需要的小伙伴可以了解一下的，希望能帮到大家。

如何挑选欧式实木床头柜

1、根据卧室面积大小选购。首先我们是根据自己卧室面积大小来决定，而房间面积的大小也决定了床头柜的尺寸大小，若只需要将少量物品收放在床头柜中，选择带单层抽屉的床头柜就足够了，而且也不占用空间。通过设计感强烈的来减少它的单调性；

2、根据自身喜好、整体卧室的装修风格选购。同样我们也可以根据空间和自身喜好来选择适合自己的床头柜，当然要注意与整体卧室的装修风格的协调，如果空间比较小就可以选择个性一点的单一床头柜来突出空间的立体感；而选择比较出名的品牌欧式床头柜消费者使用起来也会比较的安心。

3、查看床头柜封边。还有需要看床头柜的封边，优质实木床头柜的封边细腻、光滑、手感好，封线平直光滑，接头精细。专业厂用直线封边机器一次完成工序，涂胶均匀，压力稳定，保证最精确的尺寸。而不规范厂大多是手工操作，误差大，压力不均匀，很多地方不牢固，还会造成有害物质挥发。

4、查看床头柜材质和做工。最后就是要看床头柜的材质和做工方面了，结构稳固是基本保障，床头柜抽屉的滑轨虽然是很小的细节，但孔位和板材的尺寸误差造成滑轨安装尺寸配合上出现误差，导致抽屉拉动起来不顺畅，最后还要注意的就是抽屉缝隙是否均匀。

以上就是关于如何挑选欧式实木床头柜的方法介绍了，选购家具的步骤固然是非常的重要，但床头柜的清洁和保养也是不能忽视的。