如何挑选新鲜山药

如何挑选新鲜山药

1、观察山药的表皮是不是光滑，身上的毛须是不是完整，新鲜山药的表皮光滑，毛须完整。

2、观察表皮的颜色，如果表皮呈土褐色，那么山药是新鲜的，如果表皮发暗发黑，那这个山药就不新鲜了。

3、用手握住山药，如果天气凉就多握一会，松开手后，如果山药皮发热，就证明山药是新鲜的，如果山药皮不发热，而且渗出细小的水珠，就证明山药被冷冻过。这个方法既不用专门的工具，也不耗费很多的时间，还不会破坏山药的形状，简单方便。

如何挑选开心果 教你几招

开心过又叫做绿仁果，是我们日常生活中最常食用的一种零食，喝茶的时候经常能吃到。它是一种十分健康的干果，富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点。那么本期的饮食文化，为你解析。

1、开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白，如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿，就有染色或者漂白的嫌疑。，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。

2、自然开口的要比机器人工开口的要好。开口度其实就是果实的饱满度，我们常陷入一个误区，就是越大的开心果越好，实则不然，因为开心果长到成熟时会自动裂开，所以开心果分为自然开口和机器开口，自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的，开口整齐的一般是机器开口，成熟度或者饱满度不好，没有浓厚的香味。

3、内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么鲜亮。

黑布林如何挑选

1、看颜色。黑布林的外皮是紫黑色的，颜色比较稍深的，外皮的颜色是黑紫色的最新鲜。

2、看外形。外形呈扁圆形状，表皮圆润的是新鲜黑布林。根据品种的不同，也有呈桃形的。

3、看表皮。表皮要求完整，没有损伤，没有划伤，还要看表面的光泽度，表皮光亮的才好。

4、用手捏。用手捏一下黑布林的表皮，好的黑布林表皮光滑，用手捏感觉是比较硬实的，如果表皮发涩发软了，那就不新鲜了。

5、闻味道。拿起黑布林来闻一下，如果是新鲜的，能闻到一股淡淡的甘甜味，因为黑布林的糖度还是比较高的。

如何挑选新鲜棒骨

1、看：棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色，骨带的肉也要鲜亮

2、闻：新鲜的棒骨有一骨猪肉特有的腥膻味，但不是原料变质的味道。

3、摸：新鲜的棒骨表面光滑，不粘手，有一层风干膜。

如何挑选哈士奇

纯种哈士奇的标准身高体重 哈士奇属于中型工作犬，一般来说：纯种公哈士奇肩高21-23英寸，体重45-60磅；母哈士奇肩高20-22英寸，体重35-50磅。同时纯种哈士奇步态平滑、不费力，动作优美；身体紧凑；有着很厚的被毛，耳朵直立。

纯种哈士奇的性情 纯种哈士奇的典型性格为友好，温柔，警觉并喜欢交往。所以非常适合家里有老人或者小孩的情况。它不会呈现出护卫犬强烈的领地占有欲，不会对陌生人产生过多的怀疑，也不会攻击其他犬类。非常适合作为宠物犬，但注意哈士奇不适合看家护院。

纯种哈士奇的外观 哈士奇纯与不纯：先看骨量大不大，毛量多不多。一般来说哈士奇的头架大，爪子大，同时毛量丰厚的狗为好狗。（这也是选各种狗的通用标志，当然无毛狗不算在内）。1、 哈士奇头部。纯种哈士奇的眼睛杏仁状，分隔的距离适中，稍斜。眼睛可以是棕色或蓝色（两眼颜色不同，如果符合眼睛颜色的标准也是可以接受的）。耳朵要厚，覆盖着厚厚的毛，脖子连接头部处略微呈拱形，有力的竖起.尖部略圆，笔直地指向上方。如果哈士奇的眼睛太斜；靠得太近。耳朵和头的比例失调，显得过大；分得太开；竖起不够有力，这样的哈士奇都不算太好。纯种哈士奇的口鼻的宽度适中，逐渐变细，末端既不尖也不方。2、哈士奇的尾巴纯种哈士奇尾巴上的毛很丰富，像狐狸尾巴，恰好位于背线之下，哈士奇尾巴举起时不卷在身体的任何一侧，也不平放在背上。正常情况下，应答时小哈会摇动尾巴。纯种哈士奇尾巴上的毛中等长度，上面、侧面和下面的毛长度基本一致，因此看起来很像一个圆的狐狸尾巴。缺陷：尾巴平放或紧紧地卷着；尾根的位置太高或太低。 3、哈士奇的被毛。纯种哈士奇的被毛为双层，中等长度，看上去毛很浓密，但是不能太长，不能掩盖小哈本身清晰的轮廓。下层毛柔软，浓密，长度足以支撑外层被毛。外层毛的粗毛平直，光滑伏贴，不粗糙，不能直立。（应该指出的是，哈士奇换毛期没有下层被毛是正常的。）4、哈士奇的颜色 哈士奇从黑到纯白的所有颜色都可以接受。头部有一些其他色斑是常见的，包括许多其他品种未发现的图案。