如何挑选正宗的蜂王浆

如何挑选正宗的蜂王浆

1、气味：用鼻子就可以闻出正品蜂王浆的酸味儿和辛辣气味的，这种气味是非常浓烈的，假货是不具备这种气味的，甚至闻起来非常香甜，类似一般的蜜糖味道，这些都是有问题的。

2、状态：真的蜂王浆，如果未变质的状态下，是乳白色或者半透明黄的浆状物，如果你买的蜂王浆很稀，且有气泡浮于表面的话，一般可以确认为假货了，因为这种状态是非常不对头的。

3、纯度：将蜂王浆滴入百分之二十纯度的碱性液体，然后再室温下搅拌均匀，如果能全部溶解，无悬浮物就是真品，反之，则为假货。

好的核桃如何挑选

看外表：表面太过光滑的核桃，有可能是被水洗过的，核桃去青皮后，表面会有一层绒毛。水洗过的核桃，好看但水会浸到里面，核桃仁就不好吃了。

看表皮：皮薄的核桃，可以完整的剥出核桃仁，方便吃。

看核桃仁：好的核桃，核桃仁比较饱满，颜色比较白，光看到就胃口大开，且有香香的味道。

听声音：将核桃在轻放到地板上，如果声音比较清脆，则核桃好，如果有破声，则核桃多半已不好了。

掂重量：如果核桃放在手里较沉的话，则比较饱满，如果轻飘飘的，多半是空的或不饱满的。

如何挑选柳木切菜板

一、看特点。柳木砧板其树龄长，木质纤维细密而坚硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、无腐蚀、表面平整光滑，清洁卫生、使用寿命长。普通木砧板，常用枫木，梓木、荷木等木制成则木质较软易掉木屑。

二、看相对密度。柳木砧板木质比重大，沉于水，普通木则否。

三、看纹理。柳木砧板木为斜纹，纹理交错，普通木则否。

四、看硬度。柳木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕，普通木则显。

五、听声音。柳木砧板用铁锤敲击发出如铁的叮叮当当声，而普通木则发出啪啪声。