如何挑选白牛肝菌

如何挑选白牛肝菌

1、看生长地带：可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上，有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。

2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环(像穿了超短裙一样)。无毒蘑菇很少有菌环。

3、观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。

4、闻气味：毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。

5、看分泌物：将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌杆，无毒的分泌物清亮如水，个别为白色，菌面撕断不变色；有毒的分泌物稠浓，呈红褐色，撕断后在空气中易变色。

如何挑选鱼胶

1、鱼胶的年数：如果近期使用一般选老鱼胶，老鱼胶的质量比新鱼胶的好很多，老鱼胶的颜色比较黄，看肉质可分为暗黄，金黄等，而且没有腥味。新鱼胶颜色比较白，而且腥味很重。

2、鱼胶的质量：质量好的鱼胶炖后水清，水浑没有清的质量好，而且基本没腥味。真正的鱼胶不管炖多久它都不会烂的。

3、鱼胶的肉质，有的是粗肉，有的是柔肉。把鱼胶拿起来在光线好点的地方看，可以看到它里面的线条和肉质，以此来判断鱼胶的质量。

4、鱼胶公母之分：鱼胶有公胶和母胶之分，分别取自雄鱼及雌鱼的鱼鳔，公胶薄身软滑，入口不易溶化，母胶厚身较黏。从形体上说，公的比较长、薄，母的比较圆、厚；从口感来说，同一种胶公的比较清爽一点，母的胶质比较多一点，故而比较黏；从炖的时间来看，公的比母的要比较耐炖；从功效来说，公的比母的要好一些，故而公胶经常比母胶要贵一点。

香水如何挑选

1、从香味类型来选：香水的味道有花香、海洋香、果香、草香等，每一种香味都有它的魅力。但是有的人觉得花香调的香水味道过于浓郁，嫌弃它，那么你适合选择用果香调的香水。它的味道闻起来有一股甜香，比较清淡，但是也非常好闻。但是有的人喜欢鲜花，喜欢它那份浓厚的香气环绕，让人沉浸其中，那么她就可以选择花香型的香水。

2、根据个人风格选择：每个人的性格有千差万别，并且在穿衣和为人行事方面的风格也是有很大的区别的。所以对于甜美可爱风的女人来说，她们就比较适合用花香调合果香调的香水，这些香水的味道会让她们本人显得更加娇俏。而对于比较中性，个性比较强硬的女人来讲，平时可能更加会多用海洋香调和草香调的香水，这样更加符合她们的身份。

3、不要过分追逐名牌：香水的品牌超级多，从小众牌子到奢侈品牌。有的女人总以为肯定是越贵就越好，所以就一味地去买价格十分昂贵的奢侈品牌的香水。其实，选择什么价位的香水要看自己的经济实力。香水只是用来点缀你的生活，提高你的魅力值，不是来给你增加负担的。有些价格比较实惠的香水品牌，它的味道还是不错的。

4、不要经常更换香水：有的女人非常的多变，今天喜欢这样的味道，明天又喜欢那样的味道，一会儿是玫瑰香味，一会儿又变成了橘子香味，每天撒到身上的香水都是不同的味道。她以为这样很特别，其实不是的，这样只会让人觉得你这个人善变。找到一两种适合自己的香水，然后形成自己的特有的味道。这样一来，别人闻到这个味道就会想起你。

5、根据留香时间来选：香水再好，它也只是为你的生活添彩的。所以选择什么样的香水，要看你当天要做什么事情。如果你要出席一个时间长达五个小时以上的聚会，那么你就要选择一款留香时间非常长的香水。但是如果你只是短暂的出门买一个东西，你就可以选择香味比较短暂的香水。

如何挑选好吃的山竹

1、看果蒂。如果山竹的果蒂颜色鲜艳，没有变黑，也没有变成褐色，说明是新鲜的，可以选择购买。若是黑色或者褐色的话，则说明放置很久了，可能坏掉了。

2、捏一捏。你可以捏一下果壳，看看是不是有弹性，如果太硬，一点弹性都没，说明是不新鲜的；如果捏一下立马就恢复了，说明是新鲜的。

3、掂重量。如果两个果是差不多大小的话，你可以拿起来分别掂量一下，一般比较重的话，说明水分还没流失，较为新鲜；如果比较轻，说明放置较旧，已经风干了。

4、看颜色。山竹的外壳颜色一般都是深紫色的，而且光泽度很好，倘若连果蒂都还是绿色的话，这样的山竹一般都是比较新鲜的，值得购买。

山竹性偏寒凉，具有降燥、清凉解热的作用，可化解脂肪，润肤降火，若皮肤生疮，年轻人长青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲汤。