怎样蒸阿胶固元膏

怎样蒸阿胶固元膏

蒸阿胶固元膏的方法是放入大锅，隔水蒸，先用大火蒸15分钟，再用小火蒸90分钟，蒸透即可。

阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。

做阿胶固元膏黄酒放多了会怎样

阿胶固元膏放多黄酒熬出来会比较稀，黄酒味道较重，口感不好。

酒本可以促进血液循环舒筋活络，而黄酒不同于白酒啤酒，相对温和无刺激，添加到固元膏中是起增加功效之用，还有助于延长保存时限。黄酒的作用是把各种原材料搅拌成粘稠膏体，比例可以根据自己的需要做适当调整的。

阿胶固元膏的保质期有多久

在不密封的情况下保存期为30至40天，在密封好并且冷冻保存的情况下保存期为3年。

保存的注意事项：

1、表面不能沾水，阿胶固元膏沾水后容易发霉；

2、注意保存的温度，在一般的冷藏或冷冻环境中保护为宜；

3、密封较好，尽量少与空气接触，也有助于它的长期保存。

如何做阿胶固元膏

原料：阿胶500克，核桃500克，黑芝麻500克，老冰糖适量（约200克）、黄酒1升。

方法：

1、阿胶打碎成粉末，核桃、芝麻烘炒泛香，老冰糖打碎；托盘内铺上保鲜膜，涂抹均匀香油备用；

2、热锅，倒入黄酒，加热至沸腾；冰糖下锅，融化后分量少少均匀的加入阿胶粉，一个方向搅拌均匀，直至出现巧克力酱的粘稠感，锅铲捞起挂旗，约30到40分钟；

3、一次加入黑芝麻、核桃以及其他的配料，搅拌均匀，放置托盘，静置冷却，2到3天后切片装盘，2到8度保存即可。

4、每天晨起或睡前服用，一次3到4片，一日1到2次。

怎样熬制阿胶固元膏

熬制阿胶固元膏的方法是在锅内加黄酒加热，黄酒煮沸后将阿胶和冰糖粉末倒入锅内搅拌均匀，把锅内的食材盛在一个内壁抹了香油的容器里压实。

阿胶固元膏，中国传统糕类药膳之一。因类似于糕点，故也可称为阿胶固元糕，具有养气补血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增加免疫力等多重功效，系中医治疗血虚的首选之品。