酸奶水果捞的做法

酸奶水果捞的做法

1、洗净原材料；酸奶200g，红心火龙果1个，苹果1个，茄梨1个，百香果2个。

2、百香果备用；

3、先取火龙果果肉，留皮备用：火龙果切半，用水果刀切小块，底部慢一点不要划坏火龙果皮，果肉切花后一推底部果肉轻松取出；

4、火龙果皮摆盘；

5、所有水果切小块，放入沙拉碗中；

6、加入百香果和酸奶拌匀；

7、倒入火龙果皮中；

8、酸奶水果捞就做好啦，秀色可餐。

水果捞好吃小技巧

1、煮西米：水烧开放西米，米例大约20：1，煮西米时要不停搅拌，以免糊锅，煮至西米中间微微泛白就好；煮好后，焖10分钟左右，至西米完全透明就好了。

2、加椰浆（或者椰汁）：和酸奶一起拌匀（1000克酸奶，50ml椰浆），口感更清甜，有椰子香味；喜欢甜的可以加糖，减肥的就别加了。

3、水果可以切片、挖球，用模具做成星星、心型、小动物形状等等。

4、可以用杯子、保鲜盒来盛。

5、西米打底，铺满水果，浇水椰浆加酸奶的汁，洒上麦片、葡萄干、最上面可以做几个造型，切个杨桃、红心火龙果等。

水果捞能放到第二天吗

1、水果捞能放到第二天。

2、我们平时自己在家制作出来的水果捞是可以保存到第二天继续食用的，只不过我们需要用保鲜膜将它密封起来放入冰箱里面冷藏保存，这样这些水果才不容易氧化、变质。

3、水果捞的制作方法非常的简单，我们只需要先在网络上购买适量的西米，然后让它热水下锅熬煮至断生，再将它捞出放入冷水中过凉备用。

4、接着根据自己的喜好准备西瓜、奇异果、哈密瓜、菠萝、火龙果、香蕉等水果并将它们切成块状，最后将用香兰椰糖煮过的西米倒入碗底再铺上切好的水果即可。

水果捞里的酸奶怎么做

1、准备食材：纯（鲜）牛乳1L、酸奶菌粉1包、酸奶机1个、酸牛奶桶（或分杯）多个。

2、作法流程：

（1）水烧开，将要与牛乳触碰的物件统统用热水烫一遍，灭掉别的霉菌，防止霉菌来影响菌粉发醇。需要消毒杀菌的有：酸奶机桶（或分杯），木筷，碗，汤勺等。

（2）纯（鲜）牛乳倒进碗中，菌粉添加。要不是分杯，立即将牛乳倒进不锈钢板桶装中。新鲜牛奶（7天保存期）能够做，纯奶（成分表仅有生牛乳）还可以做。

（3）用消毒杀菌过的木筷将菌粉搅拌均匀，看不到菌粉就可以了。如果是用不锈钢板桶装做，到这儿就可以发醇了。

（4）分杯一个个倒入，最好是每一个水杯先倒一半，所有倒完一半再倒另一半，防止菌粉遍布不匀。

（5）冬季在酸奶机里放些温开水，协助发醇。夏季还要可不必、一杯杯装进去。

（6）接电源，冬季发醇8-11个钟头，夏季要是6-8个钟头。時间越长，酸牛奶越酸。因为酸奶发酵期内，不可以挪动摇晃，放到一个不要紧的地区，

（7）酸牛奶搞好了，马上将分杯（不锈钢板桶装）移到冷冻中历经4钟头以上钝化处理。无论做出去多稠，酸牛奶全是越拌和越稀。

酸奶西米水果捞做法

1、益生菌酸奶200g、火龙果500g、西米50g、长寿深山野蜜适量。

2、做法：将西米洗干净放入烧开的水中煮，边煮边搅拌，防止糊锅，待变得几乎全透明后，关火焖一下。将西米用凉开水冲刷干净，让它更加透明。

3、将酸奶倒入西米中搅拌均匀。火龙果切开一边，将里面果肉挖出来，切成块，放入那半比较大的火龙果壳中，浇上西米酸奶即可。