古代的膑刑是怎样的一种刑法

古代的膑刑是怎样的一种刑法

夏商五刑之一，又称刖刑，是断足或砍去犯人膝盖骨的刑罚。膑辟：古代断足的酷刑；膑脚：砍去膝盖骨及以下的酷刑；膑罚：剔去膝盖骨的酷刑。《汉书·刑法志》说：“中刑用刀锯”，注引韦昭曰：“锯，刖刑也。” 膑：膝盖骨，膝盖的一块骨，略呈三角形，尖端向下。膑刑又称髌刑，古代肉刑之一，即剔去膝盖骨的刑罚。

做福州鱼丸的配方是怎样的

主料：草鱼1000克、五花肉200克、干淀粉30克、香葱50克、蛋清1只、生抽10毫升、虾油15毫升、油5毫升、麻油20克、盐5克。

1、将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛，腹内腔要冲洗干净，把鱼肉剔下；

2、将鱼肉剁碎，剁成肉泥，放入一只小盆里，加入一只蛋清，搅打。再加入一勺干淀粉不停搅打成细细的肉蓉；

3、五花肉剁碎，加入香葱碎、盐、油调和成馅料备用；

4、盛一勺肉蓉在手掌上摊开，中间放一块馅料，用手将鱼肉泥团拢起，在拇指与食指中间轻轻挤出一个光滑完整的鱼丸， 用小匙舀起，放入装水的盆里，鱼丸就浮在水面了；

5、锅里放入清水，开锅后放入鱼丸，滴入几滴虾油，再次煮沸即可。

泡椒是怎样自制的

泡椒制作方法：

原料：辣椒、姜、花椒、盐。

做法：

1、将辣椒洗净表面，置于通风处，吹干表面水分备用。

2、向锅中倒入适量水，加入盐，煮沸，将辣椒置于水中，片刻后捞起，备用。

3、将锅洗净，向锅中加入适量水、花椒和姜片，煮沸后晾凉备用。

4、取一个泡菜坛，将辣椒置于泡菜坛中，加入泡椒水，用勺子将辣椒全部压入水中。

5、密封瓶口，并用胶纸紧贴坛缝，腌制一个月左右即可食用。