糯米面可以做什么美食

糯米面可以做什么美食

哈密瓜糯米饼。

主料：哈密瓜100g，糯米面300g。

辅料：油适量，熟芝麻适量，莲蓉适量，白糖适量，蜂蜜适量。

哈密瓜糯米饼的做法：

1、准备哈密瓜。

2、将哈密瓜打成浆。

3、莲蓉上锅蒸熟后拌入熟芝麻、白糖、蜂蜜。

4、莲蓉馅兑入熟芝麻、白糖、蜂蜜。

5、哈密瓜浆和糯米粉放到一起。

6、和糯米粉。

7、包馅。

8、锅里刷上油，上锅煎。

9、再煎另一面。

10、出锅。

螃蟹肉可以做什么菜

蟹肉冬茸羹：

1、蟹擦洗干净，隔水蒸8分钟后取出拆肉待用；

2、冬瓜去皮、去瓤，切小块，与姜及上汤同煲15分钟至烂；

3、取出姜片，将冬瓜及汤放入搅拌机内打成茸；

4、将冬瓜茸煮开，加入调味料、芡汁料及蛋白拌匀，盛入锅中，撒上葱粒即可。

金沙螃蟹：

1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面；

2、先将蟹钳拧下，再将蟹身清洗干净；

3、斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制；

4、炸之前裹上少许面粉；

5、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用；

6、咸鸭蛋煮熟，把蛋黄压成泥状；

7、炒锅热少许油，然后放入蛋黄炒香；

8、最后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。

橘萝卜蟹肉烧：

1、橘胡萝卜洗净外皮，纵切剖半；烤箱预热；

2、在胡萝卜的切剖面，抹上一层味噌，放入烤箱烤熟；

3、煮一锅热水，沸腾后放入蟹脚肉、米酒汆烫熟，捞起沥乾，拌入味醂浸泡；

4、取出烤熟胡萝卜，放入蟹脚肉，再淋上美乃滋。

绿豆馅可以做什么点心

绿豆馅可以做绿豆月饼。

方法如下：

食材用料：月饼粉，绿豆馅，转化糖浆，玉米油，蛋黄，梖水。

先将转化糖浆，梖水，玉米油按顺序放入调料碗，用打蛋器搅拌均匀。等待浑浊正常，倒入月饼粉，揉成光滑面团，放冰箱冷冻一个小时。

把绿豆馅分成二十三个圆球状，每个三十克。面团也分成二十三个圆球状，每个二十克。面团按扁，放入绿豆馅，用虎口围着慢慢往上捏，捏成圆球后沾点面粉。轻轻拍掉多余的面粉，放入模具，轻轻往下按，月饼即可出来。

喷点水在月饼上，放入二百度烤箱烤五分钟，拿出来刷蛋黄，再放入一百六十度烤箱烤十八分钟。即可完成。