老乡鸡创始人

老乡鸡创始人 谁知道是谁

1、老乡鸡的创始人是束从轩。

2、老乡鸡，原名肥西老母鸡，2012年改名为老乡鸡，是安徽最大的连锁快餐。清光绪二十年（1894年），合肥西乡束氏高祖元胜在合肥至六安古驿道旁杨大墩开办“束大鲜鸡汤店”，专营肥西老母鸡汤。

3、束大鲜第四代传人束从轩，于公元2003年10月开办“合肥肥西老母鸡餐饮有限责任公司。

老乡鸡里的酸甜凉拌木耳怎么做

主料：干木耳35克、洋葱半个

辅料：头道酱油2茶匙、白糖少许、醋1茶匙、花椒油适量、红椒青椒各1个

做法步骤：

1、 干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。

2、 将酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。

3、 洋葱切圈，红、青椒切丝备用。

4、 将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。

老乡鸡凤爪蒸豆米做法

主料：广式凤爪300克、毛豆200克；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量；

步骤：

1、毛豆剥去外皮洗净；

2、凤爪对半切开；

3、生姜切丝，大蒜切末；

4、炒锅热油放入姜丝和蒜末炒香；

5、放入豆粒翻炒；

6、放适量盐调味；

7、放少许清水煮两三分钟；

8、放入凤爪煮一分钟即可；

9、翻炒均匀；

10、装盘即可食用。