三鲜蘑菇汤怎么做

三鲜蘑菇汤怎么做

1、准备食材：熟冬瓜150克，水发冬菇80克，鲜番茄、熟笋、绿叶菜、面筋和熟花生油各50克，精盐、味精各适量，清汤1000克。

2、将冬菇、熟笋和熟冬瓜分别切成4厘米长的片，鲜番茄和面筋分别洗净后切成3厘米的长方块，绿叶菜切成相应的片。

3、炒锅置火上，放入熟花生油40克烧至七成热，倒入清汤、冬菇片、笋片、冬瓜片、鲜番茄、精盐和味精等烧沸后，投入绿叶菜略烧片刻，淋入熟花生油10克，起锅装入大汤碗内即成。

奶油蘑菇汤的做法

1、将所有材料准备好。

2、洋葱洗净切细粒。

3、蘑菇洗净后切片备用。

4、锅洗净点火控干，放入黄油至融化。

5、待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄。

6、加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮。

7、另起一炒锅，烧热后加少许黄油。

8、等黄油融化后放入洋葱碎炒香。

9、炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮。

10、加入蘑菇片。

11、不停搅拌，煮到汤越来越稠。

12、加入淡奶油继续煮。

13、煮至适合的浓稠度。

14、再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可。

必胜客里的奶油蘑菇汤怎么做

做法：

1、把白面炒成金黄色，装盘待用。

2、把水烧开放入蘑菇，准备奶油。

3、把奶油热化，装盘待用。

4、将面，奶油一起倒入锅中（锅里的水要适量加入）。

5、面放得多汤就浓，依个人口味放置，放一点盐。

6、煮熟即可。