新鲜的红薯叶怎么保存

新鲜的红薯叶怎么保存

1、装入保鲜袋打2公分孔放入冰箱3-5度即可。可放一周。

2、抽真空保存；将红薯叶装入保鲜袋，真空机抽出气体，密封，放入冰箱3-5度，能储存长一点时间。

3、充氮气保鲜法；将红薯叶装入保鲜袋，冲入99％的氮气，密封，放入冰箱3-5度，能储存长一点时间，效果更好。

红薯叶没炒熟可以吃吗

红薯叶没炒熟可以吃的，红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。近年在欧美、日本、香港等地掀起一股“红薯叶热”。

炒红薯叶的做法

1、红薯叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡;

2、锅烧热倒少许油,下蒜片;

3、待蒜香飘出,倒入红薯叶;

4、随后把泡软的枸杞子也倒入;

5、不断翻炒至红薯叶变软，即关火,调入少许盐，调味炒匀，即可出锅。