空气炸锅炸薯条

空气炸锅炸薯条 空气炸锅炸薯条怎么做

炸薯条是一种受人欢迎的快餐类油炸食品，无论是外卖还是街上，都可以买到。薯条既美味又评价，受到了许多人的欢迎。但是对于讲究健康却又控制不了自己嘴巴的人来说，它就是罪恶。而空气炸锅的出现，可以满足这类人的需求，在家也可以做出美味炸薯条，而且更健康安全。

下面我们来看看做薯条的详细步骤吧！

1.准备好一两个块头较大的土豆，去皮洗干净后，切成条状等待使用。

2.将土豆条用冷水冲洗五分钟，再放进干净的水里浸泡半个小时。

3.在一般的锅中加入适量的水，烧开后加入土豆条，进行焯水处理，注意不用焯太久，过久了会使土豆条断掉。

4.捞出锅中的土豆条，用工具将土豆条的水分沥干，再用厨房纸吸干土豆条表面的水分。

5.将土豆条装进保鲜袋中，倒入适量的淀粉，扎好袋口，摇均匀后将其放到冰箱冷冻层冷冻一个小时左右，待土豆条变硬即可取出。

6.将土豆条自冰箱取出，放进空气炸锅的炸篮上，铺均匀后盖上。

7.将空气炸锅的温度调到180℃，再烤20-25分钟，中间要注意抽出炸篮将土豆条翻面，就可以做出金黄的薯条了。

空气炸锅版炸薯条做起来还是很简单的，而且做出后取出适当放凉，加入番茄酱，也是不输于街上卖的炸薯条的。而且相比于街上卖的，自己做的薯条，在原材料选取上会更新鲜，在食用油用量上更少，总体来说更健康安全。

市面上空气炸锅的品牌繁多，而且技术也比较成熟，大家可以根据自己的实际使用情况，例如使用人数、功能要求等挑选就可以了。一般家庭来说，3~5人家庭，选择3L~5L的容量即可，还可以挑选一些功能丰富的，例如预约功能。

空气炸锅烤红薯

红薯，“十大最佳蔬菜”之冠，一家人的大爱，尤其爱吃烤红薯。懒人午餐，一个人什么都不需要，唯爱这份烤红薯，两个足够，好吃还不长肉，常吃还减肥。

原料：红薯。

做法步骤：

第1步、红薯洗净，千万不要去掉红薯皮，带皮烤才好吃。

第2步、将两个红薯放入空气炸锅，带皮烤无需锡纸。

第3步、空气炸锅设置温度200度，时间30分钟，启动开关。

第4步、中间注意每隔10分钟翻动一次，视情况增减时间。

第5步、完全烤熟，出锅。看着特别有食欲吧，尤其皮肉相连的部位烤出来的都是糖，软糯香甜，太好吃了。

空气炸锅炸薯条需要放油吗

空气炸锅炸薯条不需要放油。现代空气炸锅最大的优点就是不需要放油，而且不但不用放油，还会把东西里多余的油脂给排出去，这也就是用完炸锅后，会看到底部有一些油的原因，其实就是空气炸锅把含有脂肪的食物里的油脂给排出去了。原理就是高速空气循环原理，利用加热空气形成热气流，快速地加热和脆化食物，从而做出和油炸很类似的美味食物，这个道理就像那些腌制好的肉类，海鲜，薯条等等，都不需要加油，就可以做出很鲜的美味。如果食物本身不含油就需要放油了，不过不用放太多，只需要在表面少量的刷上一点油就够了，照样可以品尝到以前油炸时的味道。

空气炸锅炸薯条正确的方法

1、食材：土豆2个，植物油适量，番茄沙司适量。

2、土豆削皮洗净；

3、切成小拇指粗细，放在空气中静置5—10分钟；

4、空气炸锅180度预热5分钟，将土豆条随意铺撒在炸篮里;

5、10分钟的时候，将炸篮拉出来，摇晃几下；

6、用刷子随意在上面抹几下油，重新推入炸锅中；

7、15分钟后金黄的薯条好香。