瘦肉炒木耳的做法

瘦肉炒木耳的做法

1、木耳适量、里脊50克、蒜3克、姜5克、料酒5克、盐2克、青椒5克、红椒9克、生抽5克、食用油3毫升。

2、做法：姜蒜备用，里脊切片，青红椒切块。锅中放油，加肉翻炒至变色，放入蒜姜翻炒后放料酒。翻炒均匀，放木耳，青红椒。加盐，生抽，翻炒均匀。

豆豉瘦肉炒苦瓜

1、主料：苦瓜两根,瘦肉少许,豆豉,盐,白砂糖,葱段。

2、首先切好苦瓜片备用。

3、锅内爆香蒜米后，放入瘦肉炒香。

4、倒入切好的苦瓜片翻炒。

5、加入一勺盐，加入几粒豆豉，加入半勺白砂糖，加入葱段翻炒均匀即可。

瘦肉炒千豆腐如何做

1、主料：千页豆腐1盒。辅料：红椒1个，香菜1根，尖椒2个，调料：食盐半茶匙，酱油1勺，鸡精少许，蒜4瓣，花椒15粒，干辣椒3个，白胡椒半茶匙，辣椒油适量，植物油适量。

2、备好食材，千页豆腐切片，辣椒切圈。

3、先把蒜片炒香，倒入干辣椒和千页豆腐。

4、翻炒均匀后加入酱油。

5、翻炒均匀，倒入青红椒和香菜，加入盐半茶匙，鸡精少许，白胡椒少许，红油适量调味即可。

瘦肉炒香菇的做法

1、主料：200g香菇；100g猪肉。

2、配料：适量油；适量盐；适量糖；适量生抽；适量生粉。

3、香菇洗净。

4、把香菇放入锅中焯一下，去除菇的草腥味，再描起备用。

5、猪肉切片，用生抽、生粉、盐拌匀。

6、再放少许的油入拌匀的猪肉里，拌匀。

7、热锅下油，倒入腌好的猪肉炒至七成熟。

8、放入焯好水的香菇，炒匀。

9、加糖调味，稍稍炒至调味融化即可上碟。