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红枣糯米藕的做法

更新时间: 2026-05-02 10:22:21

红枣糯米藕的做法

1、主料:藕1节糯米适量。

2、辅料:红枣适量。

3、调料:红糖适量。

4、藕洗净去皮,在四分之一处切断。

5、糯米洗净,用清水浸泡2小时,控干水份一点一点灌到莲藕中,用筷子压实。

6、切下的那头莲藕也要塞上糯米,最后用牙签将藕固定成一体。

7、高压锅里放水没过莲藕,将藕放入,放入红糖、红枣,煮三四十分钟即可。

炖肉藕的做法

1、首先将我们的梅花肉给切成块状,然后往上放一些料酒、生姜、食盐等作料进行腌制一段时间。

2、在梅花肉进行腌制的时间内,我们将藕和胡萝卜等切成块状以至备用。

3、然后将蒜瓣和洋葱放进锅中翻炒一下,热一下锅。

4、再往锅中放入腌制好的梅花肉进行翻炒,翻炒过后加入醋、生抽、白糖等继续翻炒。

5、接着往炒了一遍的肉里倒入事先切好的藕片和胡萝卜,接着翻炒,然后倒入清水煮30分钟,盖好锅盖。

6、煮熟之后再加入食盐和适量的胡椒粉、大葱等细炒一下就可以出锅,莲藕炖肉就完成了。

藕的做法简单又好吃

1、将藕去皮洗净切成薄薄的圆片、瘦肉剁成肉末、鸡蛋去壳放入面粉中。

2、在面粉中加入食盐、十三香和水搅拌成浓稠的鸡蛋面糊。

3、剁成肉末,加入盐、酱油、十三香、鸡精搅拌。

4、将瘦肉末放入一个藕片上,然后再放一个藕片在肉上面,用手按压一下,将所有的藕和肉按压完。

5、用筷子夹着藕合放入鸡蛋面糊中,将藕合里外都裹上鸡蛋面糊。

6、锅中倒入油烧至六成热,将藕合放入小火慢慢油炸,将所有藕合翻面,油炸至两面金黄即可。

潍县酥藕的做法

原料:藕5斤、鱼3斤、海带2斤、醋3、5斤、酱油半斤、红糖1斤、白糖半斤、香油1两、花生油3两、姜、海米、花椒、八角、味精。

步骤:1、熬汁,醋、酱油、红糖、白糖一起倒入锅内,开锅后待用。

2、热油,炒锅内倒入花生油,加入八角、花椒,油热后,把八角,花椒捞出待用。

3、摆锅 ,高压锅内摆入一层藕、一层鱼、一层海带。然后均匀撒入海米、 姜丝,按顺序摆入藕、鱼、海带。原料摆好后倒入熬好的汁和油。

4、开火,大火开锅后,用小火烹饪20分钟。

5、调味,加入适量香油、味精。


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