南瓜饼怎样做才松软

南瓜饼怎样做才松软

松软南瓜饼做法：

原料：南瓜500克，糯米粉300克，白砂糖150克，盐5克，鸡蛋3个。

做法：

取南瓜一块；南瓜去皮洗净切块，放锅里蒸熟；蒸熟的南瓜用勺子压成蓉待用；取来待用南瓜加入糯米粉、盐，调成糊状即可；将一个鸡蛋打散，舀一小勺面糊，裹一层蛋液；锅底刷一层薄薄的油，放入裹好蛋液的南瓜糊小火煎制；煎制底部稍硬，翻个面，再用勺子压扁皆可；煎制两面金黄即可。

学习南瓜饼的家常做法

材料：南瓜、糯米粉、芝麻(黑白都可)、白糖。

制作：油煎。

步骤：

1、准备南瓜，削皮，装盘；

2、把南瓜蒸熟，我用的是电饭煲蒸，人就不用守在那里看火候，差不多时间就蒸熟；

3、把蒸熟的南瓜弄成糊状，调入糯米粉，加入白糖，成品为糊状，但是不要太稀，也不要太稠

4、.使用我家专用的煎锅－不粘平底锅，放入油，烧热，放入调制好的南瓜浆，用小火慢慢煎制，在煎的时候放入一些芝麻；

5、.翻动（注意不要经常翻，因为是软状物，容易

南瓜饼怎么做软又香

1、南瓜250克,糯米粉250克，奶粉25克，白砂糖40克,豆沙馅50g。

2、步骤：将南瓜去皮洗净切片，上笼蒸酥，乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。豆沙搓成圆的馅心，取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。

3、锅内注入清油，待油温升至120℃时，把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸，至南瓜饼膨胀，捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。