南瓜饼怎么做好吃又简单

南瓜饼怎么做好吃又简单

用料：南瓜２００克、白砂糖１０克、面粉１００克、白芝麻适量、食用油。

1、取南瓜２００克放入锅中，大火蒸２０分钟。

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。

3、另取碗加入面粉１００克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖１０克。

4、揉成面团，切成３段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻。

5、另取锅，倒入锅食用油５毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄即可。

蜂蜜南瓜饼做法和配方

1、材料：南瓜200g、玉米面30g、面粉100g、鸡蛋1枚、蜂蜜1汤匙（15ml）、油1茶匙（5ml）。

2、将南瓜去皮去籽，切成小片，然后放在盘中，盖上保鲜纸，放入微波炉中用高火加热3分钟。

3、在制熟的南瓜中加入玉米面、面粉和鸡蛋，混合均匀和成团，然后制成若干个圆形小饼。

4、锅中倒入油，烧热后放入南瓜小饼，将两面均煎成金黄色（约3分钟），最后淋上蜂蜜即可食用。

电饼铛如何做南瓜饼才好吃

1、大南瓜半个，面粉250克。

2、面粉250克，不用太多，多了就没有南瓜味了。

3、把南瓜切成小块块，上锅蒸熟，一般10分钟就能熟了。（切小些容易熟些，不要切的太大了）

4、把熟了的南瓜用擀面杖打碎，打成糊糊状。

5、稍微晾凉，慢慢加入面粉，边加入边搅拌均匀。

6、一边搅拌一边加入面粉，直到所有的面粉全部加入，搅拌均匀。

7、面粉全部加入后的状态仍然是糊糊状，只是稍稠些。（这是关键）

8、电饼铛接上电源，打开上下档，先预热，加入油。

9、用勺子把搅好的南瓜糊舀一勺勺放入电饼铛中。再用铲子将南瓜糊压扁。

10、盖上盖子，打开烙饼键。一面烙熟，再翻一面烙。直到两面都烙成金黄色。

怎么做南瓜饼既简单又好吃

1、材料：南瓜、牛奶、豆沙、糯米粉、干果。

2、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。

3、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。

4、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。

做南瓜饼用青南瓜还是老南瓜

老南瓜比较好，老南瓜口感和味道都很好，并且老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高。膳食纤维略高于青南瓜。

步骤：

1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右。

2、蒸熟的南瓜用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发十五分钟。

3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完。

4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻。