金针菇瘦肉汤怎么个个做法

金针菇瘦肉汤怎么个个做法

金针菇瘦肉汤原料:金针菇100克，猪瘦肉150克，姜丝、葱末、精盐、味精、胡椒粉、香油、香菜末各适量。

做法:

1、将金针菇用温水泡发，去杂洗净，切碎；猪肉洗净，切丝，备用。

2、锅内加水适量，放人金针菇、猪肉丝、姜丝、葱末，大火烧沸。

3、改用文火煮15到20分钟，调入精盐、味精、胡椒粉、香油，撒上香菜末。

4、金针菇瘦肉汤完成。

田七瘦肉汤怎么煲

1、材料：田七10克，红枣6枚，猪瘦肉150克，黑木耳30克。

2、先将木耳用清水浸泡2-3小时，反复洗净。

3、田七洗净后打碎。猪瘦肉洗净，切片。

4、红枣洗净后去核。

5、将所有材料一并放入锅中，加入清水适量，慢火煮约2小时，食盐少许调味即可。

田七瘦肉汤怎么煲

材料：瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑枣5颗，陈皮3公克，姜片8公克，水350毫升，水2杯，盐二分之一茶匙，米酒二分之一茶匙。

做法：

1、瘦肉切小块。

2、取一汤锅，加入适量份量外的水煮至滚沸后，将做法1的瘦肉块放入滚水中汆烫约1分钟后取出、冲凉，放入电锅内锅中。

3、黑背木耳泡入份量外的水中约10分钟后沥干，切小块备用。

4、田七、陈皮、黑枣用清水略为冲洗干净后，与做法3的黑背木耳块、姜片、水加入作法2的电锅内锅中。

5、电锅外锅先加入2杯水后，放入做法4的电锅内锅，盖上锅盖、按下电锅开关，待电锅开关跳起，焖约20分钟后，再加入盐及米酒调味即可。

瘦肉汤怎么炖有营养

用料：丝瓜1根、紫菜10克、瘦肉80克、花生油40克、盐2克、料酒5克、生粉5克。

1、把瘦肉洗净切薄片，放入盐、料酒、生粉、花生油抓匀，腌制片刻。

2、把丝瓜去皮洗净切小块。

3、起油锅，放入丝瓜炒一会。

4、倒入适量清水煮开后，放入洗净的紫菜煮一分钟。

5、放入瘦肉划散，再煮一分钟，即可出锅享用。

猪瘦肉性平味甘、咸，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、多种维生素、烟酸、多种矿物质等营养成分，含有的蛋白质，可以快速的为人体提供营养。而紫菜性味甘咸寒，含有蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素、烟酸、氨基酸、碘、钙、磷、铁等，是一种营养系丰富的海菜，同食可为人体补充大量营养。