炒大米饭怎么做好吃

炒大米饭怎么做好吃

方法步骤如下：

1、准备好所需材料，米饭盛好，鸡蛋磕碗里，榨菜、火腿切丁，葱切末。

2、炒锅里倒油，七八分热时倒入鸡蛋快速搅动，将鸡蛋炒散。

3、倒入葱末翻炒几下后倒入榨菜丁和火腿丁翻炒。

4、最后倒入米饭翻炒。

5、翻炒数分钟后简单美味的炒米饭就做成了。

炒大米饭的好吃方法

1、炒大米饭配上鸡蛋、番茄一起炒，会很好吃。

2、用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。

3、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。

4、炒锅倒少许油，煸香葱花。

5、番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。

6、白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

7、平底锅洗净烧干，放少许油，加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失。

8、加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味，撒上葱花，即可。

9、出锅。盛入碗里，即可食用。

蒸大米饭的小窍门有什么

1、淘米2-3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。

2、淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。

3、蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。

大米饭配什么菜最好吃

1、鸡蛋西红柿。把它排在第一位是因为制作起来很简单，食材只有两样，简单的处理之后下锅炒熟就可以了，所以也成为了很多厨房新手练习厨艺的必经之路。但是正是因此所以有很多自己一个人住的年轻人会经常性的炒来吃，慢慢的就会有点吃腻的感觉，只有妈妈亲自做出来的才有吸引力了。

2、青椒炒肉。它的地位和前一种相当，也是小餐馆里最受欢迎的菜品之一，但制作起来会稍微的困难一点点。最容易出现问题的就是炒肉的环节，大概多长时间能熟，炒到什么时候是最嫩的，怎样做能防止肉质干柴等都需要时刻注意，对厨房新手来说有一定的难度。不过如果学会了这道菜也能解决很多问题，仅这一道菜就能下一大碗米饭，比别的小菜要省事的多。

3、麻婆豆腐。单看豆腐的话很多人会觉得它没有什么特点，虽然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被制作了出来。最主要的食材只有豆腐一种，然后准备一些酱料就可以开始炒了，出锅时的香气让厨师都佩服自己的厨艺。和米饭搅拌在一起的时候汤汁会渗入到每一颗米粒当中，而豆腐变成了小块之后口感更加细腻。

4、鱼香肉丝。说到它的优点，喜欢吃的人能例举出一大堆。比如蔬菜和肉类搭配营养全面，酸甜口味更下饭，还有最重要的一点就是只有瘦肉。当然炒好之后也会有很多的汤汁，有一些不吃胡萝卜或者不吃木耳的人都会把菜挑出去然后特意用汤汁拌饭，对不挑食的人来说真的很难理解。

土豆炒大米饭怎么做

主料:土豆、米饭。

辅料:菜油、盐、酱油。

步骤：

1、土豆洗净，去皮，切块。

2、锅中放菜油，放入土豆炒。

3、加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。

4、另起锅，炒米饭。

5、加上已经炒熟的土豆，一起翻炒后，出锅。