怎么样捞大米饭

怎么样捞大米饭

1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。

3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的,中间稍有些硬时,把米饭用笊篱捞出来。

5、软软的米饭就做好了,再配上米汤,超级好吃。

蒸大米饭的小窍门有什么

1、淘米2-3遍为宜，用手轻轻搅拌不要揉搓。大米中含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水，所以淘米次数不宜过多，也不要使劲揉搓。

2、淘米后，用开水蒸米饭，不仅可以缩短蒸制时间，还可最大限度的保留米中的维生素和营养物质。

3、蒸米饭时，加入少许陈醋，不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。

分享辣白菜大米饭的做法

我自己只做了辣白菜大米饭，今天分享经验给大家。

1、准备好大白菜，准备待用。

2、准备辣椒酱，准备待用。

3、将米饭蒸好，准备待用。

4、切好白菜，然后将辣椒酱与白菜拌匀。

5、盛一碗米饭，将调制好辣白菜和米饭拌匀。

6、一道鲜美的辣白菜大米饭即可成功，可以开饭。

大米饭怎么做好吃

1、用开水焖米饭更加好吃，当我们煮饭时，都习惯于用凉水煮而不用开水，这样很不科学。当我们用开水煮米饭时，米中的维生素Ｂ１等营养物质就可以免受损失而且味道更加鲜美。

2、茶水煮米饭有助于吸收消化，用茶水煮米饭色、香、味俱佳，且容易消积化食。它的做法是：烧一壶热水，大约1公斤，往里面加少量茶叶，浸泡大约六七分钟，用干净的纱布过滤茶叶，将过滤好的茶水倒入淘洗好的大米当中，然后用电饭锅煮米饭。

3、焖饭时滴油或者加醋，焖米饭时，可以在水中加上几滴动物油或植物油，这样不仅米饭烂而且松散，味道香美，还不会使锅底糊了。有时夏天煮米饭时，我们可以按2公斤米加三四毫升食用白醋或者柠檬汁的比例去做，这样煮出来的米饭看起来更加洁白，且不易变质，也没有酸味。