海尔电饭煲怎么做大米饭

海尔电饭煲怎么做大米饭

推荐如下做法：

原料：大米500g、水以漫过米的百分之二十为准。

步骤：

1、洗米。

洗米时注意一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

2、泡米。

先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

3、米和水的比例。

蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

4、增香。

如果家里的米已经是陈米，在经过前三道工序后，只要在锅里加入少量精盐或烧热后冷却的花生油就可以直接煮了。

5、煮饭。

把电饭锅放入电饭煲内，盖上盖后，插上电源，按下“功能”键，根据指示灯提醒选好煮饭功能后按下“开始”键。最后当电饭锅按键开关会自动弹起，红灯灭，黄灯亮时，关掉电源，不宜开盖，利用余热再保温十分钟左右，米饭才算熟透。

大米和黑米可以一起蒸大米饭吗

黑米和大米能够一起蒸米饭，黑米是一种较为特征的黑色食品，可以和米饭一起食用，黑米甜，富含蛋白质，它是一种粗颗粒，含有锰、锌、铜等元素，具有良好的滋补作用，黑米和大米还可以一起来煮粥，还可以在里面放一些红枣。

黑米饭因为外部有坚硬的种皮包裹，不泡发会难以煮烂，因此一般建议在蒸饭前，用清水经浸泡3-4小时，可在一定程度上使外皮软化，增加吸水性，使煮出的黑米饭软糯、香味浓郁，增加人体食欲，但是注意浸泡时间不宜过长，以免空气中的细菌等微生物滋生，出现异味、腐烂等变质情况，影响自身健康。

大米饭锅巴怎么做

1、原料：米饭150克、玉米淀粉20克、盐1克、椒盐1克、五香粉0.5克。

2、份量：30块

3、做法：米饭放入容器中，加入其他原料，然后混合均匀，压平成长方形，如果发现粘或是不容易整形，可以再加些玉米淀粉。然后尽量压薄，切成小方形块，放油锅中，用小火炸至金黄色即可。也可以用不粘锅热锅，刷一层油，之后煎到两面金黄就可以了。可以根据自己的口味，加入适量的糖，最后可以适当沾点番茄酱。

4、米饭锅巴是一道美食，主要材料有米饭、玉米淀粉等。

土豆炒大米饭怎么做

主料:土豆、米饭。

辅料:菜油、盐、酱油。

步骤：

1、土豆洗净，去皮，切块。

2、锅中放菜油，放入土豆炒。

3、加上适量的盐、酱油和水，将土豆先烧软。

4、另起锅，炒米饭。

5、加上已经炒熟的土豆，一起翻炒后，出锅。