如何用高压锅闷大米饭

如何用高压锅闷大米饭

1、大米淘洗干净并倒出淘米水之后，向锅中大米加水并轻微晃动，使米面、水面均匀并平行于锅底。加水量应控制在水没过米面半指节左右；

2、加完水并且保证米面、水面均匀、平之后，盖上锅盖，在灶台上开最大火加热高压锅；

3、几分钟后，等到高压锅顶上气阀开始较为迅速地旋转并喷出明显白汽时，将火减为微火，在微火上加热3至4分钟；

4、3至4分钟后，关掉灶台上的火即可，但需要静静地等候高压锅柄上的“浮子”完全落下，才能开盖食用。

炒大米饭的好吃方法

1、炒大米饭配上鸡蛋、番茄一起炒，会很好吃。

2、用料：白米饭一碗，葱一根，番茄一个，蛋一个，盐少许。

3、白米饭准备好，番茄切小丁，葱成小段，蛋打散。

4、炒锅倒少许油，煸香葱花。

5、番茄入平底锅小火烧软连汁倒出备用。

6、白米饭用铲子剁碎一点，加入打散后的蛋液，用锅铲挤压搅拌均匀。

7、平底锅洗净烧干，放少许油，加入米饭中火翻炒至鸡蛋液态消失。

8、加入柔软的番茄翻炒小火均匀，入盐调味，撒上葱花，即可。

9、出锅。盛入碗里，即可食用。

大米饭要蒸多少时间能熟

用高压锅蒸米饭大概需要8至10分钟。做法：

主料：大米200g，水240g

步骤：

1、大米放水简单出去杂质；

2、不用洗太多遍，因为会营养流失；

3、锅中放水；

4、由于高压锅的密封性好，所以水不能放的太多；

5、盖好盖子；

6、开火，上气儿后8至10分钟即可；

7、关火，当高压锅没有了放气的声音就可以开盖子了。

怎么样捞大米饭

1、准备东北大米半斤左右,用清水淘洗干净。

2、铁锅内注入适量清水(水量要大些,以免粘锅),大火烧开。

3、开锅后,把淘洗好的大米倒入锅内.并用勺子不时的搅动,以免粘锅底。

4、以中火煮大约15分钟,尝一下,米粒半生不熟的,中间稍有些硬时,把米饭用笊篱捞出来。

5、软软的米饭就做好了,再配上米汤,超级好吃。