咖啡的原产地是哪里

咖啡的原产地是哪里

咖啡的原产地为非洲的埃塞俄比亚。

咖啡树原产于非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。据说一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后，变得非常兴奋活泼，进而发现了咖啡。还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林，烧烤咖啡的香味引起周围居民注意。

咖啡树是属茜草科常乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。

喝咖啡的禁忌

1、不要为了提神而在短时间内喝大量的咖啡，这样相当于喝了大量的兴奋剂，有可能导致心脏负荷不了而发生病变。（喝大量的咖啡，也可能引发中风）

2、喝酒之后不要马上喝咖啡，否则会加速身体的脱水，更有可能引发高血压。

3、喝咖啡的话尽量选择淡一点的，不要喝太浓的咖啡，浓咖啡会让人比较燥，同时会降低人的判断和理解能力。

4、不要长期持续不断地喝咖啡，因为喝咖啡也是会上瘾的，一旦持续喝咖啡的时间过长，就会对它出现一定的依赖性，这也是对精神的一种不利影响。

5、结婚的时候，男方最好少喝咖啡，因为含有咖啡因的物质都会对精子有一定的伤害。（少喝一些无妨，喝多了会对生育功能有一定影响）

6、切记不要在空腹的时候喝咖啡，因为这样对肠胃的刺激比较大，尤其是肠胃有毛病的人。（平常喝咖啡时加适量的奶精，能够保护肠胃）

速溶咖啡的检验法

速溶咖啡的检验法是采用高效液相色谱仪配有紫外检测器的HPLC进行测定，咖啡因测定的质量分数在0.25%～5、00%之间，方法的回收率为92、0%～99、6%。对速溶咖啡中咖啡因含量检测的各项技术指标完全符合分析测试的要求。

速溶咖啡是通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。速溶咖啡能够很快的溶化在热水中，而且在储运过程中占用的空间和体积更小，更耐储存。

速溶咖啡区别于较为繁复的传统咖啡冲泡方式，因此获得了广泛的流行。

速溶咖啡营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。