排骨萝卜汤怎么做好吃

排骨萝卜汤怎么做好吃

1、首先将排骨斩块，枸杞加水浸泡，白萝卜去皮滚刀切块，放入碗中备用。接着姜切片，切葱花，香菜切段放入碗中备用。

2、锅中倒入适量清水，放入排骨，大火烧开，捞出浮沫，再煮两分钟，然后用漏勺捞出，放入盘中备用。

3、另起锅放入排骨，姜片，加入清水，大火烧开，捞出浮沫，转中小火炖煮四十分钟，加入萝卜，枸杞，继续炖煮十五分钟，加入盐和鸡精调味，撒上葱花，香菜即可。

鲜贝青萝卜汤怎么做好吃

1、主料：青萝卜300克、韭菜50克、青豆20克、鲜贝150克。

2、辅料：食盐少许、鸡汤适量。

3、萝卜和鲜贝洗净备用。

4、萝卜切成厚片，再用模具切成心形或自己喜欢的形状。

5、将萝卜摆在盘里，中间放上鲜贝，再点缀绿豆放锅里蒸熟。

6、另起锅，倒入鸡汤加入水淀粉烧开，再用原汁机榨制韭菜汁。

7、榨好的韭菜汁放锅里烧开放盐盛出，淋在蒸好的萝卜上即可。

海带白萝卜汤怎么做啊

食材：白萝卜，海带，陈皮，牡蛎，海蛤壳，盐，味精，鸡汤。

海带白萝卜汤做法：

1、将海带，陈皮，牡蛎，海蛤壳放入热水中加热。

2、烧开后40分钟，将汤汁滗出。

3、将煮后的海带切成细丝。

4、把白萝卜洗净切成块。

5、把白萝卜块，海带丝同放入汤汁中。

6、加适量鸡汤，盐，味精，煮至白萝卜熟而进味，海带白萝卜汤就做好了。

清炖牛肉萝卜汤怎么做

主料：牛肉 300克、白萝卜100克。

调料：食盐少许、葱2根、姜50克、水适量。

制作方法：

牛肉放入滚水中氽烫去秽血，捞出后切成小方块备用。白萝卜切块，老姜去皮后切成片，葱切段备用。材料放进炖锅炖煮约3小时。加盐等调料制作技巧，制作此汤关键是时间，好牛肉要慢炖，要达到，肉完整而酥烂，要充分的把牛肉中的氨基酸释放到汤里面。白萝卜投放不宜过多，以不超过牛肉的数量为好，或低于牛肉的数量，否则，萝卜味太浓，会失去部分汤的鲜美，白萝卜只是起到吸纳异味儿的作用，数量合适，会使汤汁更为鲜美。制作清汤，不可使用带油的牛肉，那样，会使汤汁浑浊，味道也不鲜美。此汤调味很简单，只是盐、白胡椒粉和少许鸡粉即可。煮汤时，用黄酒去异味最好。清炖牛肉萝卜汤即可完成。

黄花菜白萝卜汤怎么做

1、材料：三碗水、白萝卜200g、黄花菜（水发）30g、老母鸡汤浓缩汤料1块。

2、白萝卜洗净后切块，黄花菜用水泡发、洗净。

3、锅中放入三碗水（750ml），煮沸后加入1块老母鸡汤浓缩汤料。

4、略煮滚后加入黄花菜和萝卜块，待沸腾后改小火煮10分钟即可。