面包蟹怎么做

面包蟹怎么做

1、锅里添色拉油，中火烧热，入花椒粒，大料，桂皮，大葱，爆香以后捞出弃之。

2、再入姜片，蒜瓣，红辣椒(可选，孩子不吃所以没有放)，持续爆出香味儿。

3、下盐，花椒面，白胡椒粉，土鸡精，味精，翻拌炒匀。

4、入面包蟹翻炒1-2分钟。

5、下料酒，海鲜酱油，白糖，香辣酱翻炒均匀。

6、入少量清水熬煮，至汤汁儿浓稠出锅。

7、撒少量香菜，有芝麻的可以撒一些。

面包蟹怎么做好吃

做香辣面包蟹比较好吃，做法如下。

材料：面包蟹适量、蒜头适量、辣椒适量、槐盐适量。

步骤：

1、先把蟹处理干净，切成4至6块；

2、起油锅，将蟹炸至金黄色，捞起备用；

3、把蒜饵放入油锅炸至金黄色，捞起备用；

4、把辣椒翻炒片刻，再将蟹及蒜饵入锅，放入槐盐拌匀即可。

干锅面包蟹怎么做

1、用料：面包蟹1只，莲藕，香菇，莴笋，火锅底料，花椒，辣椒，姜，蒜，洋葱各适量。

2、面包蟹壳打开之后，取出黄。然后把面包蟹的脚全部取下来，用刀背拍几下，这样好入味。身子剁成小块。

3、姜蒜切片，葱切段，洋葱切片。配菜，莲藕，香菇，莴笋洗干净，莲藕切片，香菇中间打十字刀，莴笋切滚刀块备用。

4、热锅凉油，油热之后加入火锅底料，加入花椒，辣椒，葱姜，一起炒香。之后倒入处理好的面包蟹，翻炒。三分钟后，盛出面包蟹，把底油调料那些留锅里，加入备好的配菜，香菇，莲藕和莴笋，翻炒。把盛出的面包蟹倒在配菜上，加入少许开水。咕嘟一会儿。

5、5分钟后，关火，撒葱花即可。