家用面包机配方

家用面包机配方

1、家用面包机配方，50克配方: 纯奶一袋 (220ML)加热到37度左右一个鸡蛋半小勺盐两大勺色拉油 (或黄油) 两大勺砂糖两杯半(高筋面粉) 一小勺新买的酵母，用面包机附带的勺子，用欧式面包11方子选750克，就可以做出柔软蓬松的大面包了，比买的还好吃。

2、家里做的面包和外面做的区别就是自己做的比较干净，外面做的没有自己做的那么放心。

面包机做面包什么时候刷蜂蜜

面包机做面包可在距烤制结束10分钟左右刷蜂蜜。面包机做面包方法：

主料：高筋面粉260克，低筋面粉115克，元贞糖35克，乳牛乳酪牛奶150毫升，蜂蜜55克，干酵母5克；辅料：食盐4克，花生油25毫升。

方法步骤：

1、称量所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶，酵母放在面粉上面；

2、启动快速揉机20分钟，取出面团，揉进花生油；

3、快速揉面20分钟；

4、取出面团，揉圆装盆，盖保鲜膜进行基础发酵；

5、发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷；

6、取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟；

7、将面团卷成卷，放面包桶进行发酵；

8、发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟即可。

面包机菜单键没反应为什么

如果是控制面板出问题，处理步骤如下：

1、面包机启动后，按键会处于锁定状态，防止误触；

2、如果需要改变菜单，长按启动键3至4秒直到发出一声长鸣就可以重新操作了。

面包机不搅拌怎么修

面包机不搅拌，一般都是要将面包机送到专业维修点来进行维修，自己不要擅自维修。

面包机，简单来说就是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的，多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序，放好配料后，自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。

面包机做面包要注意什么

1、第一次使用，抹油干烧，干烧完后清洗干净，如果有烟冒出，属于正常现象。

2、选择3个和面程序，才能将面团揉到完全扩展，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。

3、第一次发酵所需温度为28℃—29℃，发酵时间通常不是固定的，主要视发酵情况而定。

4、面包机要避免靠近高温的地方，使用时要跟墙壁保持10厘米以上的距离，面包做好后要取出面包桶的话，一定要戴上隔热手套，避免烫伤。

5、如果面包被卡，切断电源，不能用手直接取，不然，很容易发生触电，伤到自己和导致面包机烧坏。