您的位置:天气预报查询一周

怎么用面包机做酸奶

更新时间: 2026-05-06 09:46:58

怎么用面包机做酸奶

1、将面包机容器用开水烫下,这步起到杀菌作用;

2、拿出250ML的2盒纯牛奶、用剪刀把口剪开(这里也可以用奶粉代替);

3、把刚准备好的2盒牛奶倒入面包机内;

4、在牛奶中加入一小包菌粉,搅拌均匀;

5、在面包机面板上找到酸奶功能,按好键后静静等待8个小时就可以了。

面包机是拿来干嘛的啊

面包机:是全自动制作面包的机器。和多士炉烤面包是有本质区别的,多士炉是烤面包片的机器。面包机根据设置的程序,放好配料后,自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些机器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。

面包机版枣糕怎么做好吃

材料:鸡蛋2枚,白砂糖45g克,牛奶50毫升,枣50毫升,低筋面粉50毫升,油1汤匙15毫升,泡打粉1茶匙5克。

1、枣需去核,将枣肉剪下。将大枣放入高压锅,放入少许水。用大火炖5分钟,然后起锅,把红枣切成小丁之后,用勺子压成枣泥;

2、分离两枚鸡蛋的蛋清和蛋黄,用打蛋器搅打蛋清,边打边分三次加入30克白砂糖,直至打发蛋清颜色变成白色,可以竖起。把2只蛋黄放入碗中,加入剩余的15克白砂糖、牛奶和油充分搅拌均匀;

3、在蛋黄混合液中加入枣泥搅拌成稀糊状的蛋黄枣泥糊;

4、低筋面粉和泡打粉充分拌匀,过筛后加入蛋黄枣泥糊中,拌匀成枣糕糊,这时不要搅动,以免面糊上劲儿;

5、用橡皮刀小心地把蛋清切入面糊,不要来回搅动,动作轻柔地拌匀;

6、把材料和搅拌好的面粉糊都倒入面包机,选择烘烤程序,35至40分钟即可。

面包机食谱

1、全麦面包:配料为750克,水为1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油 ,2大勺盐 ,1小勺红糖 ,4大勺奶粉,3大勺 面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。

2、快速全麦面包:配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,1/4杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,4大勺奶粉,3大勺面包粉,3杯干酵母,1+1/2小勺。

3、健康面包:配料为750克,水1杯+3大勺全麦粉,2/3杯植物油,2大勺盐,1小勺红糖,1大勺面包粉,2+1/2杯 干酵母,1+1/2小勺。

面包机做的面包为什么会塌陷

包做好后会塌陷的原因:

1、做面包时的用料,如果添加的水、奶、蛋、油等过多,会导致和出来的面太稀,造成面包塌陷;

2、面包醒发过度,造成面包气孔过大,容易使面包塌陷;

3、面包和面时揉面不足或揉面过度。揉面不足会使面包形状不饱满,缺乏弹性,揉面过度,容易使面筋断裂。都是造成面包塌陷的原因;

4、烘烤时间短,没有完全成熟,应当适当降低温度,如是400g以上的面包宜用下火180到200度,上火160度左右,时间在25分钟左右。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6