雪燕泡发多久合适

雪燕泡发多久合适

雪燕泡发20小时左右合适。泡发雪燕最好用矿泉水，它的酸碱程度比较适合泡发雪燕，雪燕需要泡发20小时以上，期间多次换水，挑清杂质，最好换3次水以上，泡发好的雪燕晶莹剔透。

雪燕：

雪燕是苹婆属植物的天然胶状分泌物的商品名，性质类似桃胶，主要产自热带和亚热带地区。如产自缅甸的雪燕是来自花斑苹婆树的分泌物，商品名为拉丝雪燕。而产自越南、印尼等地的雪燕则是绒毛苹婆树的分泌物，商品名为越南雪燕、印尼雪燕、云南雪燕，这种植物在中国云南也有少量分布。产自印度雪燕是胶苹婆树的分泌物，商品名为啫喱雪燕。还有一种雪燕的学名是Gum Tragacanth，是豆科黄芪属植物黄蓍树（Astragalus）的分泌物，中文叫黄蓍胶，又叫黄蓍树胶、西黄蓍胶。

雪燕泡开来成冰沙状还能吃吗

可以，这是正常现象。可以观察有没有杂质，如果发现有杂质就说明品质不好，这种情况建议不要盲目吃，如果泡制后没有杂质则放心服用。

雪燕：雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕窝”。雪燕主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

雪燕泡多了怎么存放

泡发好的雪燕，可以用布将雪燕中的水分挤干，用密封保鲜盒收好，放入冰箱冷冻格且防水防油，可存7天；放在冷藏格中防水防油，可存放48小时。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”，主要生长在缅甸和中国云南地区，越南有少量分布。

雪燕是苹婆属（Sterculia）刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和中国云南地区、越南也有少量分布。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕；因并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

与橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5～7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6～10月为旺产期。