海带煲排骨怎样做

海带煲排骨怎样做

1、姜切片、海带切块。

2、起锅烧水，水开后下入排骨煮出血沫。

3、煮至没有血水后捞出。

4、另起一锅，凉水下入姜片、葱、排骨和海带片。

5、大火烧开。

6、煮开后改小火煮1小时。

7、开盖加入3勺盐、少许味精和1勺白胡椒粉搅匀盛出。

8、这样一份美味的海带炖排骨就做好了。

海带煲鸡怎么做

1、原料：海带2条，嫩雏鸡1只(约重500克)，葱段lO克，姜5片，花椒10粒，料酒15克，盐5克，味精5克，胡椒粉少许。

2、将海带入屉蒸约1小时，取出用清水浸泡透，选净泥沙后，改刀切成长6厘米、宽2厘米的条备用。

3、把嫩雏鸡去内脏，洗净后剁成3厘米大小的块，放入沸水锅内焯一下，捞出控净水分。

4、取砂锅1个，先放入海带条，上放雏鸡块、葱段、姜片、花椒粒、料酒，添入清水，置火上烧沸后，改用小火炖45分钟，至汤浓鸡烂，放入盐、味精和胡椒粉调好口昧，用旺火再烧几分钟，即可上桌食用。

海带煲猪蹄做法步骤

1、主料：猪蹄1个、海带适量。

2、辅料：花生适量。

3、调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、清汤适量。

4、做法：海带洗净切成块，花生米泡洗干净，猪手剁块，生姜切片，葱切花。猪手块飞水捞出，煲内注入清汤，加入猪手葱姜绍酒煲30分钟，放入海带、花生米、煲20分钟。再调入盐、鸡精、胡椒粉同煲10分钟即可。

海带煲什么汤好喝

1、干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时)，切丝约1CM左右，(或者买外面泡好的海带结)，冬瓜连皮切成大块。

2、先将已斩件的排骨放入烧开的水略为烫下，捞起。

3、把切好的海带，排骨，冬瓜，姜片一起放进锅里，加清水适量，大火烧开15分钟后，用文火再煲1个小时。

4、快起锅的时候，放盐，加少许料酒(约二至三汤匙).这个汤有很好的消暑清热作用。

鲜蔬海带煲

1、主要食材：油菜300克，平菇300克，辅料：水发海带结100克，调料：盐适量，鸡精少许。

2、食材洗净备用，海带结提前用冷开水泡好，平菇焯水。

3、起火烧水，水开后放入海带结平菇，加适量盐。

4、海带和平菇九成熟时，放入油菜，转小火再煮一会儿，使油菜入味。

5、加少许鸡精调味，关火即可。