不粘锅的使用方法

不粘锅的使用方法

1、新锅使用前，用湿抹布擦干净之后清洗一遍再使用。

2、使用时，应用木制、尼龙、硅胶锅铲使用。不能使用金属器具锅铲 （因为那样会损害不粘锅表面）。

3、不粘锅的传热比其他锅较为均匀一些，只需调制中至小火，采用大火时，锅内必须有足量的食物或水。

不粘锅可以煮汤吗

不粘锅是可以用来煮汤的，因为不粘锅只需要注意不破坏表面的涂层就能正常的使用，所以在煮汤的时候保持小火，煮熟了及时盛起，避免干烧，就没有太大问题的，同时也要注意不要加入太多的醋酸调料，否则也会造成涂层脱落。

不粘锅是可以煮汤的，一般来说不粘锅只要尽量避免干烧或者用坚硬的物体去清洗就可以了，主要是为了避免表面涂层不被破坏，这样它里面的物质就不容易挥发出来，且具有不粘锅的特性。

所以煮汤的时候只要注意多加一些水且火候调节在中等或者小火之间，然后在煮熟的时候及时盛起，是不会有任何危害的，但要记住的是，煮汤的时候人一定要在旁边，避免出现干烧的问题，否则会导致涂层被破坏，只能当成普通锅来使用。

另外，在煮汤的时候避免出现醋酸等调料，高温下它们会腐蚀金属层，同样也会导致涂层脱落，平时清洗的时候用清洁剂然后海绵轻轻的擦拭即可，这样对不粘锅的保养会比较有好处。

炒河粉不粘锅的技巧，3招帮你解决粘锅问题

炒河粉不粘锅的技巧

1.河粉炒之前抹点油，这样炒河粉不粘锅，韧而滑爽。

2.炒牛肉、豆芽、河粉，全要大火爆炒，才会油亮干香。

3.炒河粉的时候要锅铲和筷子同时使用，一起翻炒，河粉才不会断，不会碎。

炒河粉怎么做：

(1)开始油不要太多，就覆盖锅大部分，让锅受热均(2)放入河粉，慢慢翻炒，让河粉受热均匀

(3)河粉受热均匀后，会有弹性，当吸干锅里的油!这时候再加入一点油!(这很重要)!然后加酱油!翻炒!(4)把处理好的配料加入翻炒即可!

新买的锅要怎样处理才会不粘锅

新买的锅要怎样处理才会不粘锅共有4步，需注意边边角角要清洗干净，以下是具体操作步骤：

第一步：清洗锅内

用洗洁精水将锅刷一遍后，用清水冲洗干净。

第二步：烧锅至热

将锅放在煤气灶上，用中小火烤至锅内出现灰蓝色，期间不断晃动，使锅均匀受热。

第三步：倒入油

将锅自然冷却5分钟后，倒入一些食用油，转动一下，让锅的内侧都覆盖上一层食用。

第四步：开锅完成

等到第二天用热水将锅刷洗干净，小火烘干即可。

总结：以上就是关于新买的锅要怎样处理才会不粘锅的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

不粘锅和铁锅怎么区分

区分不粘锅和铁锅主要看涂层，是因为不粘锅锅底采用了不粘涂层。常见的、不粘性能最好的有特氟龙涂层和陶瓷涂层。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。