怎么炒生瓜子

怎么炒生瓜子

１、瓜子放入无水无油的锅里，进行翻炒。

２、锅内加入大颗粒盐，继续翻炒。

３、翻炒到瓜子微微焦黄，大约二十分钟。

4、关火用漏勺过滤掉大颗粒盐，放凉后即可食用。

特别提示：炒瓜子最重要的是把握好火候，火大容易焦，吃起来焦苦难咽；火小，受热面就小，炒出来的瓜子生熟不均。

瓜子营养很高，其中所含有的维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。葵花子与西瓜子都富含脂肪、蛋白质、锌等微量元素，可增强消化功能。嗑瓜子能够使整个消化系统活跃起来。瓜子的香味刺激舌头上的味蕾，味蕾将这种神经冲动传导给大脑，大脑又反作用于唾液腺等消化器官，使含有多种消化酶的唾液、胃液等的分泌相对旺盛。

除富含不饱和脂肪酸外，葵花子中还含有多种维生素、叶酸、铁、钾、锌等人体必需的营养成分。葵花子当中有大量的食用纤维，每７克的葵花子当中就含有１克，比苹果的食用纤维含量比例高得多。

生瓜子怎么用微波炉烤熟

1、将生瓜子放进微波炉专用的玻璃钵里面；

2、将玻璃钵放进微波炉；

3、用微波炉默认程序，调到适当时间；

4、转两分钟以后，拿出来翻一翻；

5、再放回微波炉里继续转，这时选择的时间要比先前的短一点了；

6、在拿出来翻一翻，捻起一颗尝一尝，重复上面的过程，直到瓜子达到你想吃的程度；

生瓜子要用盐泡多久才可以煮

生的瓜子一般先泡制12小时,水温控制在20度左右。

下面是咸瓜子的做法：

把把咸盐用开水泡化了，瓜子入锅用小火先翻炒，一直不停的翻，待瓜子有了温度后就把泡化的盐水倒进去，然后一直不停的翻，等盐水和瓜子完全融合的炒干了以后，就炒好了。

瓜子，又叫瓜子儿。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。