如果自制酸奶发酵过度该如何解决

如果自制酸奶发酵过度该如何解决

自制酸奶最佳状态是表面呈浓稠或凝结成豆花状。若是酸奶发酵过度则因表现为：酸度过大、乳清分离等。

注意事项：

1、所用菌种酸奶不可以用加入果料的，更不可用果味酸奶；

2、牛奶加热的温度如过高，会杀死酸奶中的乳酸菌造成发酵失败，如温度过低又会造成发酵缓慢，以摸着不烫手为度；

3、不可用电饭锅的保温档进行发酵，因为保温的温度过高，保温发酵时，电饭锅必须断电。如果在冬天制酸奶，可以把瓷杯放在暖气上发酵；

4、发酵容器用带盖瓷杯最好，硬塑料杯子也可，但如杯子质量不过关的话，加热消毒时容易变形。盖子很重要，乳酸菌是厌氧菌，无氧环境更有利于发酵。

电磁炉该如何正确使用

1、电源线要符合要求：电磁炉由于功率大，在配置电源线时，应选能承受15A电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，电磁炉工作时的大电流会使电线、插座等发热或烧毁。另外，如果可能，最好在电源线插座处安装一只保险盒，以确保安全。

2、放置要平整：放置电磁炉的桌面要平整，特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平，使电磁炉的某一脚悬空，使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外，如桌面有倾斜度，当电磁炉对锅具加温时，锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。

3、保证气孔通畅：工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时，应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫（堆）放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是，当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转，要立即停用，并及时检修。

4、锅具不可过重：电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载重量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时，应对锅具另设支撑架，然后把电磁炉插入锅底。

5、清洁炉具要得法：电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，和避免接触有害液体，如何清洗刚刚已经有提到，对于正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

6、为避免油污沾污炉面或炉体，减少对电磁炉清洗工作量，在使用电磁炉时可在炉面放一张略大于炉面的纸如废报纸，以此来沾吸锅具内跳、溢出的水、油等污物，用后即可将纸扔弃。

7、检测炉具保护功能要完好：电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。

8、按按钮要轻、干脆：电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。

9、炉面有损伤时应停用：电磁炉炉面通常是晶化陶瓷板，属易碎物，如有损坏，应停止使用。

该如何查看电脑的配置

对于新手用电脑，想知道自己电脑配置，却不知在哪里查询怎么办？下面就来介绍查看电脑配置的方法，一起来看看吧。

首先点开电脑左下角“开始菜单”，找到列表中的“运行”选项。

打开“运行”选项后，在页面的文本框里输入“dxdiag”,点击确定。

此时电脑会出现页面，在这个诊断工具页面，能清楚的看到各项配置参数。

箭头方向点开“显示”按钮，即可查看各个硬件的详细信息，还有驱动安装的情况。

点击“声音”按钮就可以查看电脑扬声器以及驱动程序的具体参数。

点击“输入”按钮就可以查看当前的USB设备的信息以及使用情况。

点击下方的“保存”按钮可以将这些参数保存成为文本的格式，方便下次查看。

大学毕业后该如何继续提升自己

1、不断地继续学习知识，知识是一个人成就大业的基础；

2、管理好自己的时间，高效的利用时间才能更好的提升自己；

3、努力处理好人际关系，人际关系在未来的竞争中占着更重要的比例，二十一世纪的竞争，是团队的竞争，而不是个人的竞争；

4、做好自己的职业规划， 根据自己的个人情况，比如兴趣、特长、家庭环境、性格特点等各方面的因素，为自己选择一个比较适合的行业与职业；

5、学习演讲与口才，更好的表达自己和吸引别人，也是一种自身的提升。